Whoopie Pie alla vaniglia e marmellata di Sally

Whoopie pie alla vaniglia di Sally di Nightmare Before Christmas

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Prepara un dessert ispirato a Nightmare Before Christmas con queste whoopie pie alla vaniglia di Sally.
Le whoopie pie sono tortine americane che ricordano un po’ dei sandwich, generalmente sono tonde, ma per renderle ancora più carine, ho voluto dargli la forma di cuore.
Ho colorato la base delle whoopie pie con del verde acqua, in modo da rievocare il pallore della pelle di Sally, e poi le ho decorate con della glassa per ricreare alcuni dei motivi del suo vestito. Usando del cioccolato ho ottenuto l’effetto “patchwork” dell’abito disegnando contorni e cuciture. Infine, ho unito le tortine con della marmellata rossa (puoi usare quella di fragole o lamponi), proprio come il colore dei capelli di Sally.

Queste whoopie pie sono dei dolcetti facili e veloci da fare, se sei fan di Nightmare Before Christmas non puoi far altro che prepararle!

La ricetta è per 4 whoopie pie.

Strumenti

Di seguito ti linko esattamente gli strumenti che ti serviranno per fare queste tortine americane ispirate a Nightmare Before Christmas di Tim Burton.

  • una sac à poche
  • un beccuccio tondo liscio
  • una penna decora dolci
  • uno stuzzicadenti

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La ricetta delle whoopie pie a forma di cuore di Sally di Nightmare Before Christmas

Porzioni

4 persone

Tempo di preparazione

50 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • 150 gr. di farina 00

  • 50 gr. di burro ammorbidito

  • 85 gr. di zucchero semolato

  • 1 uovo

  • 65 ml. di latte

  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

  • 1/4 di cucchiaino di sale

  • aroma di vaniglia

  • colorante alimentare in gel azzurro

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • cioccolato fondente

  • glassa

  • colorante alimentare in gel rosa

  • colorante alimentare in gel giallo

  • colorante alimentare in gel verde acqua

  • 8 cucchiai di marmellata alle fragole o lamponi

Come fare le whoopie pie di sally di nightmare before CHRISTMAS

  • Con le fruste elettriche monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.monta burro e zucchero
  • Unisci l’uovo e continua a sbattere.Monta burro zucchero e uovo
  • Aggiungi la farina e il lievito setacciati e incorpora con una frusta.Incorpora la farina
  • Unisci l’aroma di vaniglia e il sale.
  • Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare azzurro in gel, in modo da ottenere il colore della pelle di Sally.Impasto whoopie pie azzurro
  • Riempi una sac à poche con la bocchetta liscia e su una teglia foderata di carta forno disegna delle “V” spesse 2 cm.
    Non importa che siano cuori precisi (puoi farle anche meno precise di queste nella foto), perché in cottura si allargheranno.
    Metti in frigorifero a riposare per 30 minuti circa prima di procedere alla cottura.cuori whoopie pie
  • Cuoci in forno preriscaldato a 175°C in modalità statica per circa 8-10 minuti (non devono colorarsi troppo).
    La teglia dev’essere disposta nella seconda posizione del forno a partire dal basso.
    Sforna le whoopie pie e lascia raffreddare.
    Qualora i cuori non ti fossero venuti perfettamente, puoi sempre utilizzare un taglia biscotti a forma di cuore per ritagliarli. 😉
  • Dividi la glassa in 3 recipienti e colorala di giallo, rosa e verde acqua.
    Riempi delle sac à poche con la bocchetta liscia e colora la metà delle whoopie pie (4) ispirandoti al vestito di Sally.
    Lascia asciugare la glassa (ci vorrà circa un’oretta).Glassa le whoopie pie
  • Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde e riempi una sac à poche (o una penna decora dolci). Disegna i contorni del cuore, dei vari pezzi di tessuto e le cuciture (per i decori più sottili puoi usare uno stuzzicadenti).
    Lascia asciugare.Decora whoopie pie di SallyDecora whoopie pie di SallyDecora whoopie pie di SallyDecora whoopie pie di SallyDecora whoopie pie di Sally
  • Spalma sulle whoopie pie non decorate della marmellata rossa (alla fragola o al lampone) come i capelli di Sally.Farcisci whoopie pie con la marmellata
  • Richiudi con le metà decorate e servi. 😍

Conservazione

Le whoopie pie si conservano in una campana per dolci per 2-3 giorni.

Sei un fan di Nightmare Before Christmas?

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Hai preparato le whoopie pie di Sally seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊


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