Ventagli di sfoglia dolci

ventagli di sfoglia su stecco

Per San Valentino cercate un dolce con un effetto wow ma che sia facile e veloce? I ventagli di pasta sfoglia dolci si fanno in un attimo e bastano due ingredienti: una pasta sfoglia rettangolare già pronta e dello zucchero. Per stupire, li ho fatti a forma di cuoricino e li ho decorati con degli orsetti di cioccolato e degli zuccherini, ovviamente, a forma di cuore. Li ho poi posizionati su uno stecco da gelato a cui ho legato un nastrino per renderli più carini.

Accendiamo il forno e prepariamo insieme il i ventagli di pasta sfoglia dolci.

La ricetta dei ventagli di pasta sfoglia dolci

Porzioni

15 circa

Tempo di preparazione

10 minuti (con decorazione 40 minuti)

Tempo di cottura

10-12 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti PER i ventagli di pasta sfoglia dolci

  • 1 sfoglia rettangolare già pronta

  • zucchero

  • cioccolato bianco

  • cioccolato fondente

Come fare I VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA DOLCI

  • Tagliare la pasta sfoglia in strisce orizzontali di circa 2cm (per facilitarmi il lavoro, io ho usato un tagliapizza).Tagliare la pasta sfoglia
  • Cospargere la striscia di pasta di zucchero.Cospargere di zucchero
  • Piegare la striscia a metà.Piegare la sfoglia a metà
  • Arrotolarla da ambo le parti.Arrotolare la sfoglia
  • Chiuderla a cuoricino e posizionare i ventagli su una teglia ricoperta di carta forno Chiudere la sfoglia a cuoricino
  • Mettere in forno preriscaldato a 220°C in modalità ventilata per circa 10-12 minuti. Trascorsi 7-8 minuti, girarli dall’altro lato.Cuoricini di sfoglia dolci
  • Sfornare e lasciar raffreddare.Ventagli di sfoglia dolci
  • Con una sac à poche disegnare gli orsetti con il cioccolato. Consiglio di procedere per step: disegnare prima la base, mettere in frigo per una decina di minuti in modo che l’orsetto rapprenda, poi disegnare il muso e gli occhi, rimettere in frigo e, infine, in naso.Orsetti di cioccolato
  • Per mettere i ventagli di sfoglia su stecco, intingere il retro del ventaglio nella cioccolata e poi posizionare lo stecco. Mettere in frigo per una decina di minuti a rapprendere.Ventagli di sfoglia dolci su stecco
  • Con del cioccolato fuso “incollare” cuoricini di zucchero e orsetti a ventagli di sfoglia.
    Per regalarli, potete legare dei nastrini di stoffa agli stecchi.
ventagli di sfoglia su stecco
ventagli di sfoglia su stecco

I consigli di Dolce Salato in Forno

I ventagli di sfoglia sono buonissimi appena fatti, però si possono conservano in una scatola chiusa ermeticamente per 3/4 giorni.

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