Adoro così tanto il personaggio di Senku di Dr. Stone che ho deciso di disegnarlo su questa torta salata facile e veloce agli spinaci, ricotta e pancetta affumicata.
Questa golosissima torta salata può essere servita sia come antipasto che come piatto unico.
La ricetta di questa torta salata è senza uova.
Le dosi per questa ricetta sono per una torta salata da 28cm di diametro.
- Strumenti per decorare la torta salata agli spinaci e pancetta di Senku di Dr. Stone
- Vai alla ricetta passo passo con foto della torta salata alla ricotta, spinaci e pancetta di Senku Ishigami
- Conservazione
Strumenti per decorare la torta salata agli spinaci e pancetta di Senku di Dr. Stone
Per fare questa torta salata ispirata a Senku Ishigami di Riichirō Inagaki e Boichi ti servirà:
- una tortiera diametro 28cm
- coloranti alimentari in gel
- pennelli alimentari
- bisturi alimentari (o coltello)
Scarica il modello di Senku Ishigami da ritagliare
Pronto/a ad accendere il forno e preparare insieme la torta salata agli spinaci e pancetta di Senku?
La ricetta della torta salata alla ricotta, spinaci e pancetta di Senku Ishigami
4 persone 28cm diametro
30 minuti
30 minuti
Facile
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Ingredienti
- INGREDIENTI PER LA TORTA
800 gr. di spinaci lessati ben strizzati
250 gr. di ricotta
200 gr. di pancetta affumicata a dadini
50 gr. di parmigiano gratuggiato
2 rotoli di pasta brisé già pronta
sale
pepe
noce moscata
- INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
coloranti alimentari in gel
Come fare LA TORTA SALATA ALLA RICOTTA, SPINACI E PANCETTA DI SENKU
- Stampa il modello di Senku e ricalca la sagoma su un foglio di carta forno.
- Prendi un rotolo di pasta brisé e sagomalo delle dimensioni della tortiera.
Appoggia il modello sulla pasta brisé e, con un bisturi, rimuovi la pasta nella parte in cui lui è di pietra.
- Sempre con il bisturi traccia delle linee leggere per definire la sagoma di Senku.
- Prendi i coloranti alimentari e i pennelli e procedi a colorare Senku.
Una volta finito, cuoci in forno preriscaldato in modalità statica a 160°C per circa 10-15 minuti (attenzione a non farlo colorare troppo).
- Procedi a preparare la torta salata.
Prendi una padella e salta la pancetta per qualche minuto.
- In una ciotola, metti gli spinaci lessati ben strizzati. Una volta raffreddati, aggiungi la ricotta.
- Aggiungi sale, pepe e noce moscata (facoltativo).
- Aggiungi il parmigiano gratuggiato.
- Aggiungi i dadini di pancetta affumicata.
- Posiziona il secondo rotolo di pasta brisé sulla tortiera di diametro 28cm.
- Versa il composto e livellalo per bene con il dorso di un cucchiaio.
- Crea un bordo con l’eccesso di pasta brisé.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C in modalità statica per circa 30 minuti.
- Sforna, appoggia sulla torta il “coperchio” di pasta brisé con dipinto Senku e servi. 😍
Conservazione
La torta salata agli spinaci, ricotta e pancetta si conserva in frigorifero per un paio di giorni.
Sei un fan di Dr. Stone?
Sei anche tu un fan di Dr. Stone? Potresti preparare anche il ramen scientifico di Senku.
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