Succo di zucca di Harry Potter

Succo di zucca di Harry Potter

Vai alla ricetta

Prepara il succo di zucca di Harry Potter, la bevanda magica a base di zucca molto popolare tra gli studenti di Hogwarts!

Per la ricetta ho preso spunto dagli ingredienti di quello servito in bottigliette nel Wizarding World degli Universal Studio, in modo da poterlo riprodurre più fedelmente possibile.

Etichetta ingredienti succo di zucca di Harry Potter
Etichetta con gli ingredienti del succo di zucca venduto nel Wizarding World of Harry Potter

Gli ingredienti principali di questo succo di zucca sono acqua, succo di mela, purea di zucca, purea di albicocca, zucchero e aromi. Siccome il succo di zucca ha il sapore della torta di zucca, l’ho preparato con le spezie che solitamente si utilizzano nella ricetta del dolce, ovvero: cannella, zenzero, chiodi di garofano e noce moscata.

La ricetta è per circa 1 litro e mezzo di succo di zucca.

Ti piace quello che faccio?
Sostienimi seguendomi sui social!

La ricetta del succo di zucca di Harry Potter

Porzioni

1,5 litri

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

55 minuti

Difficoltà

Facile

INGREDIENTI

  • 720 ml. di succo di mela

  • 320 gr. di zucca butternut (violina)

  • 200 ml. di succo di albicocca

  • 40 gr. di zucchero

  • 2 gr. di cannella in polvere

  • 0,8 gr. di zenzero in polvere

  • un pizzico di noce moscata

  • un pizzico di chiodi di garofano in polvere

  • una puntina di semi di bacca di vaniglia

  • 160 ml. di acqua

COME FARE IL SUCCO DI ZUCCA DI HARRY POTTER

  • Taglia la zucca butternut a pezzi (non è necessario sbucciarla) e disponila su una teglia foderata di carta forno.
    Cuoci in forno preriscaldato a 200°C in modalità ventilata per circa 30/40 minuti.
    Sforna e lascia raffreddare.
    zucca butternut a pezzizucca al forno
  • Una volta che la zucca sarà fredda, rimuovi la buccia e frullala.
    frulla zucca sbucciata
  • In una casseruola versa la zucca, il succo di mela, il succo di albicocca, lo zucchero e le spezie.
    Metti sul fuoco a fiamma media e porta ad ebollizione. Una volta che ha raggiunto il bollore, abbassa la fiamma e cuoci per 15 minuti.
    succo di zuccasucco di zucca
  • Spegni il fuoco e aggiungi l’acqua. Mescola e il succo di zucca è pronto!
    Puoi servirlo caldo oppure lasciarlo raffreddare, metterlo in frigorifero e berlo ghiacciato! In entrambi i modi è buonissimo.

Video ricetta

Sei un fan di Harry Potter?

Se anche tu sei un fan di Harry Potter, potresti preparare anche…

Hai preparato questa ricetta?

Hai preparato il succo di zucca seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊


To top