Vai alla ricetta passo passo con foto del sorbetto alla fragola a forma di Coppa Lunare
Il sorbetto alla fragola è una vera goduria, il mio preferito. La preparazione è facile e velocissima, inoltre è anche light essendo senza latte e senza uova. Ho dato a questo sorbetto la forma della Coppa Lunare (Holy Grail) che Usagi usa nella serie Sailor Moon S (ribattezzata in Italia Sailor Moon e il cristallo del cuore) per trasformarsi in Super Sailor Moon. Guardandola, ho sempre voluto trasformarla in una coppa gelato!
Il sorbetto alla fragola è una preparazione al 45% di frutta, cremoso al punto di pensare che sia un gelato. Per ottenere questa cremosità è importante l’utilizzo del destrosio, uno zucchero molto fine con un potere anticongelante. Siccome questo ingrediente può essere difficile da reperire io lo acquisto su Amazon.
Ti ho scritto le indicazioni per preparare il sorbetto alla fragola sia che tu abbia una gelatiera ad accumulo che autorefrigerante, ma ci sono le istruzioni per prepararlo anche senza gelatiera.
Se ti interessa capire la differenza tra una gelatiera autorefrigerante e una gelatiera ad accumulo, puoi leggere il mio articolo che ho scritto in base alla mia esperienza (sì, le ho entrambe).
Che ne dici, prepariamo insieme il sorbetto alla fragola a forma del calice di Super Sailor Moon?
- La Coppa Lunare di Sailor Moon
- Strumenti per decorare il sorbetto alla fragola a forma di Holy Grail di Sailor Moon
- Vai alla ricetta passo passo del sorbetto alla fragola Coppa Lunare di Sailor Moon
- Conservazione
Coppa Lunare di Sailor Moon
La Coppa Lunare o Calice della Luna (in originale Holy Grail) appare per la prima volta nel 32esimo atto del manga e nel 22esimo episodio della terza serie dell’anime Sailor Moon S (Sailor Moon e il cristallo del cuore). La Coppa consente alla guerriera della Luna di trasformarsi temporaneamente in Super Sailor Moon, aumentando i poteri dello scettro e dandole la possibilità di eseguire l’attacco Rainbow Moon Heartache (Grande arcobaleno lunare in italiano).
Nel manga l’introduzione della Coppa Lunare🌙 è molto carina: viene menzionata per la prima volta da Chibiusa, in quanto vorrebbe realizzare una versione in creta del calice visto nella stanza della madre Neo Queen Serenity per la lezione di arte. Così Usagi e Mamoru, che avevano appena bisticciato a causa di Haruka Tenou, vengono loro malgrado coinvolti nella realizzazione della coppa e riescono così a fare la pace.
Mentre nel manga, il vero Holy Grail si forma dall’unione dei poteri di Tuxedo Mask, Sailor Moon e Sailor Chibi Moon, nell’anime nasce dall’unione dei tre talismani di Sailor Uranus, Neptune e Pluto.
Strumenti per decorare il sorbetto alla fragola a forma di Holy Grail di Sailor Moon
Per fare questo sorbetto ispirato a Sailor Moon di Naoko Takeuchi ti serviranno:
- una gelatiera ad accumulo o una gelatiera autorefrigerante (opzionale)
- penna decora dolci
- tappetino in silicone trasparente
- stampo a semisfera diametro 8 cm
- pinzette alimentari
- taglia biscotti a forma di cuore
- sac à poche
- 4 stuzzicadenti
Stampa il modello di Coppa Lunare da ricalcare
La ricetta del sorbetto alla fragola a forma di Coppa Lunare di Sailor Moon
1 persona
30 minuti
30 minuti
Molto facile
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Ingredienti
- INGREDIENTI PER 500 GR. DI SORBETTO ALLA FRAGOLA
225 gr. di fragole
110 gr. di zucchero
135 gr. di acqua
7 gr. di succo di limone
25 gr. di destrosio
- ALTRI INGREDIENTI
2 biscotti tipo Gocciole
5 fragole
10 cucchiai di panna
2 cucchiaini di zucchero
colorante alimentare giallo in gel
caramelle tipo Smarties
cioccolato bianco
Come fare il sorbetto alla fragola a forma di coppa lunare di sailor moon
- In un pentolino, versa l’acqua, lo zucchero e il destrosio.
Fai bollire lo sciroppo per due minuti continuando a mescolare, dopodiché spegni il fuoco e lascia raffreddare.
- Con un frullatore ad immersione riduci le fragole in purea insieme al succo di limone.
- Unisci lo sciroppo, ormai freddo, alle fragole frullate.
- Se hai una gelatiera ad accumulo: ti consiglio di mettere la preparazione in frigo per qualche ora prima di procedere alla creazione del sorbetto. Più la miscela sarà fredda, più sarà facile per la gelatiera. Dopodiché versa il composto nella gelatiera e fai mantecare per circa 30 minuti o comunque finché non diventa bella cremosa. Le tempistiche variano moltissimo da quanto è fredda la tua gelatiera ad accumulo (ovvero quanto è freddo il tuo freezer).
Se hai una gelatiera autorefrigerante: versa subito la miscela nella gelatiera e fai mantecare per circa 30 minuti.
Se non hai una gelatiera: mescola il composto e versalo in una contenitore da riporre in freezer. Ogni 3 ore togli il contenitore dal freezer e mescola il sorbetto all’ananas in modo da rompere i cristalli di ghiaccio che vanno formandosi. Dovrai ripetere questa operazione finché il sorbetto non sarà completamente congelato.
- Una volta che il sorbetto è pronto, versane una parte in uno stampo in silicone a semisfera di diametro 8cmx4cm e rimettilo in freezer per un’oretta.
- Intanto prepara la decorazione in cioccolato.
Stampa il modello della Coppa Lunare e posizionalo sotto a un foglio di carta forno o un tappetino di silicone trasparente.
Sciogli a bagnomaria o nel microonde il cioccolato bianco e riempi una penna decora dolci.
Disegna le ali, la coroncina e la luna della coppa e posiziona degli stuzzicadenti.
- Lava, pulisci e taglia a cubetti 3 fragole e disponile sul fondo di una coppa da gelato.
- Sbriciola sopra alle fragole due biscotti tipo Gocciole.
- Con delle fruste elettriche monta la panna con 2 cucchiaini di zucchero e qualche goccia di colorante alimentare in gel giallo.
- Riempi una sac à poche con la panna e riempi la coppa evitando un bordo e metti in freezer per 30 minuti a rassodare.
- Taglia una fragola a forma di mezzaluna e posizionala nel bordo privo di panna.
Posiziona delle smarties di colore rosso, verde, blu e giallo ai lati.
Dopodiché riempi anche quel bordo con la panna.
- Sforma la mezza sfera di sorbetto alla fragola e posizionala in cima alla coppa.
- Con la sac a poche munita della punta che vedi in foto, disegna una striscia verticale sulla mezza sfera di sorbetto.
- Con un piccolo taglia biscotti a forma di cuore ritaglia un cuoricino da una fragola e posizionalo sulla striscia di panna appena creata.
- Rimuovi delicatamente le decorazioni di cioccolato dal foglio di carta forno o dal tappetino e posiziona coroncina e luna in cima alla coppa e le ali ai lati grazie agli stuzzicadenti.
Servi. 😍
Conservazione
Il sorbetto alla fragola si conserva in freezer per circa una paio di settimane.
Sei un fan di Sailor Moon?
Se anche tu sei un fan di Sailor Moon, potresti preparare anche il gelo all’anguria di Sailor Moon e Tuxedo Mask, il tiramisù monoporzione a forma di star locket, la doppia cheesecake alla fragola e vaniglia di Sailor Moon, la cheesecake al cocco e menta di Sailor Neptune, la mousse ai tre cioccolati di Serenity ed Endymion o la crostata fredda allo yogurt ai mirtilli e muesli di Sailor Saturn.
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