Trasformiamo Kon, il fedele compagno di Ichigo Kurosaki in versione leone di peluche di Bleach in un sorbetto all’albicocca fresco e cremoso. Non è super kawaii?! 🥰
Il sorbetto all’albicocca è così cremoso che quasi mi sembra un gelato. Fresco e goloso, consiglio di prepararlo con albicocche un po’ mature in modo che sia ancora più dolce. La preparazione è facile e velocissima, inoltre è anche light essendo senza latte e senza uova. È possibile fare il sorbetto alle albicocche sia con la gelatiera che senza.
Nella ricetta ho utilizzato, in aggiunta allo zucchero, il destrosio monoidrato. Il destrosio è un tipo di zucchero che serve nei gelati per farli diventare cremosi. Purtroppo è un po’ difficile reperirlo, ma si può trovare nei grandi supermercati o in farmacia. In alternativa, potete acquistarlo online su Amazon.
Se sei un fan di Bleach, non puoi far altro che prepararlo! La ricetta di questo sorbetto è facile, vediamo insieme come realizzarlo! 😉
La ricetta è per 1 coppa gelato di diametro 10cm con capienza 220ml.
Strumenti per decorare il sorbetto a forma di leone
Per realizzare il parfait ispirato a Bleach di Tite Kubo ti servirà:
- una sac à poche o una penna decora dolci
- uno stuzzicadenti
- stampo semisfera in silicone diametro 8 cm
- un foglio di acetato o di carta forno
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La ricetta del sorbetto all’albicocca a forma di Kon di Bleach
1 persona
30 minuti
25 minuti
Facile
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Ingredienti
- INGREDIENTI PER IL SORBETTO ALL’ALBICOCCA
125 gr. di albicocche
53 gr. di zucchero
13 gr. di destrosio monoidrato
65 ml. di acqua
1/2 cucchiaio di succo di limone
- INGREDIENTI PER LA COPPA
4 albicocche
4 cucchiai di di cornflakes
- INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
4 biscotti al cacao quadrati (io ho usato i riso su riso al cacao e cereali)
2 biscotti secchi quadrati
cioccolato fondente
cioccolato bianco
Come fare il sorbetto all'aLBICOCCA A FORMA DEL LEONE KON DI BLEACH
- Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o al microonde e riempi una penna decora dolci o una sac à poche. Disegna il muso di Kon su un foglio di acetato (o di carta forno) e lascia rapprendere.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde e riempi una penna decora dolci o una sac à poche. Disegna sul foglio di acetato (o di carta forno) occhi, linee, naso e contorno del muso di Kon.
Lascia rapprendere. - Prepariamo il sorbetto all’albicocca.
In un pentolino, versare l’acqua, lo zucchero, il destrosio, il succo di limone e le albicocche spezzettate. Far sobbollire il tutto per 8-10 minuti e poi lasciare raffreddare.
- Una volta freddo, frullare il composto con un frullatore ad immersione per renderlo omogeneo.
- CON LA GELATIERA:
Accendere la gelatiera e farla andare per circa 25 minuti e servire subito. In alternativa, è possibile metterlo in freezer e toglierlo circa 30 minuti prima di servirlo.
SENZA LA GELATIERA:
Versate in un recipiente a bordi bassi e fare congelare in freezer per circa 5 ore. Durante questo periodo, togliere il recipiente dal freezer ogni 30 minuti e mescolare il sorbetto per rompere i cristalli di ghiaccio.
- Versa il sorbetto nello stampo a mezza sfera in silicone di diametro 8cm. Serviranno 2 mezze sfere.
Metti in congelatore a solidificare. - Prendi una coppa gelato e versa sul fondo i cornflakes.
- Lava e taglia a dadini le albicocche e riempi la coppa gelato.
- Una volta che le mezze sfere saranno solidificate, rimuovile dagli stampi e uniscile a formare una sfera. Posizionala sulla coppa gelato e rimetti in freezer per un’oretta a stabilizzare.
- Taglia i 2 biscotti secchi in modo da formare le orecchie.
- Taglia i biscotti al cacao in modo da formare la criniera di Kon.
- Una volta che la sfera sarà stabilizzata, disponi le decorazioni in cioccolato e biscotti. Servi. 😍
Sei un fan di Bleach?
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