Trasformiamo una schiacciata senza lievito nella conchiglia con la perla delle sirene di Mermaid Melody (Principesse Sirene).
La ricetta è facile, veloce e davvero scenografica! Che ne dici, ti va di prepararla insieme?
La ricetta è per 4 conchiglie.
La ricetta è delle schiacciatine senza lievito è di Good Food Lab.
Strumenti per creare la schiacciata-conchiglia delle Principesse Sirene
Di seguito ti linko esattamente gli strumenti che ti serviranno per fare questa schiacciata ispirato al manga Mermaid Melody di Michiko Yokote e Pink Hanamori.
- un bisturi alimentare o un coltello
- uno stampo mezza sfera diametro 10 cm
La ricetta della schiacciatine senza lievito a forma di conchiglia
4 persone
15 minuti
10 minuti
Facile
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Ingredienti
- INGREDIENTI PER LE SCHIACCIATINE
300 gr. di farina 0
75 ml. di olio extravergine d’oliva
150 ml. di acqua
1 cucchiaino di sale
- INGREDIENTI PER LA FARCITURA
insalata gentilina
4 fette di salmone affumicato
carote tagliate a julienne
4 ciliegine di mozzarella
Come fare LA SCHIACCIATA A FORMA DI CONCHIGLIA DI PRINCIPESSE SIRENE
- In una ciotola versa la farina, l’olio, l’acqua e il cucchiaino di sale fino. Mescola fino ad amalgamare bene il tutto, dopodiché impasta per circa 5 minuti (puoi usare anche l’impastatrice munita di gancio).
- Dividi l’impasto in 4 palline.
- Cospargi di farina una spianatoia e stendi l’impasto con il matterello in modo che sia molto sottile.
- Con un coltello ritaglia la sagoma della conchiglia delle principesse sirene.
- Sempre con il coltello, effettua le incisioni.
- Spennella in modo leggero la conchiglia con una mistura di pari olio e acqua.
- Disponi la conchiglia sopra a uno stampo a mezza sfera in modo che, una volta cotta, mantenga la forma di una conchiglia semi aperta.
Cuoci in forno preriscaldato in modalità statica a 210°C per circa 10 minuti (non devono dorare troppo).
- Sforna e disponi una mezza conchiglia su un piatto.
- Farcisci con insalata, una fetta di salmone affumicato e le carote tagliate a julienne.
- Disponi al centro, come se fosse una perla, una ciliegina di mozzarella.
- Chiudi con una seconda conchiglia e servi. 😍
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