Risotto zucca e salsiccia di Pochita

Risotto zucca e salsiccia di Pochita

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Trasformiamo il dolcissimo (?!) diavolo motosega Pochita, compagno di Denji di Chainsaw Man, in un risotto facile e veloce alla zucca e salsiccia!

Sei fan di Chainsaw Man? Prepariamolo insieme!

La ricetta è per 2 persone.

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La ricetta del risotto zucca e salsiccia di Pochita di Chainsaw Man

Porzioni

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

18 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • 160 gr. di riso carnaroli

  • 200 gr. di zucca delica

  • 75 gr. di salsiccia

  • 1/4 cipolla

  • brodo vegetale

  • 70 ml. di vino bianco

  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

  • 1 noce di burro

  • olio evo

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • olive nere

  • 3 fettine di formaggio tipo Galbanino

  • 1 pomodorino datterino

  • 2 salsicce intere

Come fare IL RISOTTO ZUCCA E SALSICCIA A FORMA DI POCHITA

  • Sbuccia la zucca delica e tagliala a fettine. Disponile su una teglia ricoperta di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C in modalità ventilata per circa 20 minuti.
  • Prepara il brodo vegetale.
  • In una padella versa un filo di olio evo e la cipolla tritata. Cuoci a fuoco basso finché la cipolla non sarà traslucida.
    Soffriggi cipolla
  • Unisci la salsiccia spellata e sgranata. Cuoci per un paio minuti o comunque finché non diventa colorata.Unisci salsicciacuoci salsiccia
  • Aggiungi 150 gr. di zucca ridotta in purea.cuoci zucca
  • Unisci il riso e tostalo per 2 minuti.tosta il riso
  • Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcool.sfuma vino bianco
  • Fai cuocere il riso per circa 18 minuti, aggiungendo il brodo vegetale poco alla volta, in modo che venga gradualmente assorbito dal riso e i chicchi siano sempre coperti.aggiungi brodo al riso
  • A pochi minuti dalla cottura, unisci 50 gr. di zucca tagliata a cubetti.
  • Spegni il fuoco e manteca con il parmigiano grattugiato e il burro. manteca con parmigiano e burro
  • Cuoci in padella 2 salsicce intere divise a metà.
  • Suddividi il riso su due piatti da portata e dagli la forma di un cerchio.riso zucca e salsiccia
  • Disponi la fettina di formaggio per creare l’occhio.risotto zucca e salsiccia di Pochita
  • Metti qualche oliva al centro dell’occhio per creare la pupilla.
    Taglia a fettine le altre olive per creare il “manico” di Pochita, la bocca e il contorno.risotto salsiccia e zucca di Pochita
  • Taglia un pomodorino in quattro parti e disponine una parte come bocca di Pochita.
  • Con una fettina di formaggio crea i denti e posizionali sul pomodorino-bocca.
  • Taglia un pezzetto di salsiccia e frastagliane i bordi. Disponila sul “muso” di Pochita per creare la motosega. Servi. 😍risotto zucca e salsiccia di Pochita di Chainsaw Man

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