Risotto al radicchio e vino rosso a forma di Pokemon Gengar

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Nei cafè giapponesi anche i piatti più semplici possono trasformarsi in qualcosa di straordinario, e prendendo spunto dal menù del Pokémon cafè a tema Halloween, ho trasformato in poche semplici mosse un risotto al radicchio e vino rosso nel pokémon di tipo spettro Gengar.

Ti va di prepararlo insieme? Ci vogliono davvero 5 minuti e sono sicura che verrà apprezzato sia dai grandi che dai bambini perché, diciamocelo, dopo dopo 21 anni (eh sì, il primo episodio di Pokémon è stato trasmesso nel 2000) i Pocket Monster riscuotono ancora tanto successo.

Per fare e decorare il risotto di Gengar bastano pochi e semplici ingredienti: le uniche cose particolari di cui ti dovrai premunire sono un pennarello nero alimentare e delle ostie (quelle le trovi facilmente in farmacia).

La ricetta è per 2 porzioni di risotto.

La ricetta del risotto è di Cuochiinprogress

Se in una notte di luna piena le ombre iniziano a muoversi e a ridere, è senza dubbio opera di Gengar.

Pokedex

Gengar: chi è

Gengar è uno dei Pokémon “storici” di tipo spettro/veleno ed è l’evoluzione finale del Gatsly (quella intermedia è l’Haunter). Gengar è un pokémon di colore viola con gli occhi rossi e un ghigno sinistro. Ha una forma tondeggiante ed ha la schiena ricoperta di spine. Ha delle piccole mani e gambe e una coda corta e appuntita.
Dal carattere malizioso, si diverte a fare scherzi e spaventare.

Strumenti per decorare il risotto del Pokémon spettro

Per fare questo risotto ispirato ai Pokémon ti servirà:

  • un pennarello nero alimentare
  • un’ostia

Pronto/a preparare insieme il risotto al radicchio e vino rosso?

La ricetta del risotto al radicchio e vino rosso di Gengar

Porzioni

2 persone

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Difficoltà

Molto facile

Ingredienti

  • INGREDIENTI PER IL RISOTTO AL RADICCHIO E VINO ROSSO
  • 180 gr. di riso carnaroli

  • 450 gr. di radicchio rosso di Chioggia

  • 2 cucchiai di cipolla tritata

  • 500 ml. di brodo vegetale

  • 80 ml. di vino rosso

  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

  • 20 gr. di burro

  • sale

  • olio

  • qualche goccia di succo di limone

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • 1 fetta sottile di provolone

  • 1 ostia da 8 cm

  • pennarello alimentare

  • 1 pomodoro rosso

Come fare il risotto a forma di gengar

  • Lava il radicchio e taglialo a listarelle, poi mettilo a bagno in acqua fredda per 20 minuti in modo che perda un po’ di acidità.
    Taglia radicchio rosso a listarelle
  • In una pentola versa un filo di olio e fai appassire la cipolla tritata finemente per qualche minuto.appassire cipolla
  • Aggiungi il radicchio ben scolato e qualche goccia di succo di limone. Cuoci per circa 10 minuti o comunque finché il liquido del radicchio non si sarà asciugato.cuoci radicchio di Chioggia
  • Unisci il riso e fai tostare per un paio di minuti rigirandolo in continuazione.Tosta il riso
  • Aggiungi il vino rosso e lascialo evaporare.Sfuma il riso con vino rosso
  • Continua la cottura del risotto aggiungendo un mestolo di brodo per volta, ci vorranno circa 15/20 minuti.
  • Spegni il fuoco e aggiungi una spolverata di parmigiano, una noce di burro e mantecalo per bene.
  • Impiatta il risotto dandogli la forma di Gengar (aiutati con un cucchiaio).
  • Disegna sull’ostia con il pennarello alimentare gli occhi e i denti di Gengar e ritagliali con un paio di forbici.Disegna pupille e denti di Gengar su ostia
  • Taglia la fetta di provolone per creare il ghigno di Gengar.
    Ghigno Gengar con formaggio
  • Taglia il pomodoro a fettine e poi a metà per fare gli occhi arrabbiati di Gengar.
  • Posiziona occhi, ghigno, e ritagli di ostia sul risotto tiepido. Servi. 😍
Risotto al radicchio e vino rosso a forma di Pokemon spettro Gengar

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