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risotto alle fragole a forma di coniglietto arrabbiato di Lovely Complex

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Se conosci Lovely Complex, saprai che Risa Koizumi adora le cose a forma di coniglietto e, nel manga, l’autrice Aya Nakahara si diverte a disseminare coniglietti arrabbiati (per esempio nel portafoglio che la ragazza perde durante la gita scolastica). Invece nell’anime, in occasione del compleanno di Risa, le sue amiche Nobu e Chiharu le regalano un oggetto che si attacca al rubinetto della vasca del bagno a forma di coniglietto rosa arrabbiato. Visto che questi coniglietti mi sembrano un po’ il simbolo di Lovely Complex, ho deciso di trasformarli in un risotto alle fragole, ti va di provare a prepararlo insieme?

Lovely complex coniglietto rosa arrabbiato
Risa riceve dalle sue amiche il coniglietto arrabbiato per il rubinetto della vasca
Risa Koizumi felice con il regalo di compleanno
Risa felice di aver ricevuto quel regalo

La ricetta è per 2 risotti a forma di coniglietto.

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La ricetta del risotto alle fragole a forma di coniglio di Lovely Complex

Porzioni

2 persone

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • 180 gr. di riso carnaroli

  • 220 gr. di fragole

  • 30 gr. di burro

  • 100 ml. di vino bianco

  • 1 cucchiaio di scalogno tritata

  • 750 ml. di brodo vegetale

  • 1 cucchiaio di olio EVO

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • 1 fragola

  • olive nere o un’ostia e un pennarello alimentare nero

  • formaggio

Come FARE IL RISOTTO A FORMA DI CONIGLIETTO DI lOVELY COMPLEX

  • Versa un cucchiaio di olio d’oliva in padella e aggiungi il cucchiaio di scalogno tritato. Cuoci a fuoco basso finché la cipolla non sarà traslucida, poi aggiungi il riso e tostalo per 2 minuti.soffriggi olio e scalognotosta riso
  • Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.sfuma con vino bianco
  • Fai cuocere il riso per circa 10 minuti, aggiungendo il brodo vegetale poco alla volta, in modo che venga gradualmente assorbito dal riso e i chicchi siano sempre coperti.cuoci riso con brodo vegetale
  • Aggiungi le fragole tagliate a piccoli pezzi e prosegui la cottura, sempre aggiungendo il brodo, per circa altri 8-10 minuti.aggiungi fragole al risottorisotto alle fragolerisotto alle fragole
  • Terminata la cottura, spegni il fuoco e manteca con il burro.manteca burro
  • Dividi il riso in due piatti da portata e dagli la forma di un coniglietto.riso forma coniglietto
  • Taglia una fragola per creare la bocca.bocca coniglietto con fragola
  • Taglia un’oliva nera (oppure utilizza un’ostia ritagliata colorata di nero con il pennarello alimentare) e crea gli occhi.
  • Con un coltello taglia due pezzi di formaggio per formare i denti e disponili sulla bocca-fragola. Servi. 😍occhi e denti del coniglietto arrabbiato

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Risotto alle fragole a forma di coniglietto di Risa Koizumi