Nell’episodio 7 di Spy x Family un Loid / Twilight travestito da cuoco della mensa della scuola Eden serve ad Anya una omurice il cui “velato” messaggio è quello di spingere la ragazzina a scusarsi con Damian Desmond per averlo picchiato.
L’omurice giapponese (o omuraisu) è, come dice la parola stessa omelette-rice, una frittata avvolta nel riso saltato con verdure, wurstel e condito con il ketchup. Non si tratta di un piatto tradizionale, in quanto rivisitazione giapponese di piatti occidentali, ma è diventato piuttosto caratteristico e viene solitamente servito nei family restaurant.
Per rendere questa ricetta ancora più facile, l’ho cotta utilizzando il microonde! Vediamo insieme come fare.
Ti piace questo piatto? Prova anche l’omurice al pollo e verdure di Kira di Mars.
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Strumenti
Per realizzare l’omurice ispirata a Spy x Family di Tatsuya Endo ti servirà:
- una penna decora dolci (o una sac à poche)
- un piatto per microonde diametro 22cm
- una spatola
- un coperchio per microonde (o della pellicola trasparente per microonde)
La ricetta dell’omurice “Sorry” al microonde di Anya
1 persona
15 minuti (esclusi tempi di riposo)
4 minuti
Facile
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Ingredienti
80 gr. di riso arborio
50 gr. di funghi champignon già cotti
40 gr. di piselli
80 gr. di wurstel
2-3 cucchiai di ketchup + quello per guarnire
1 cucchiaino di burro + 1 fiocco per ungere il piatto
2 uova grandi
1 cucchiaio di latte
sale
1 mazzetto di prezzemolo fresco
Come fare l'OMURICE AL MICROONDE DI ANYA DI SPYXFAMILY
- Cuoci il riso arborio.
- In una ciotola versa il riso, i piselli, i funghi e il wurstel tagliato a rondelle. Mescola.
- Unisci 2 cucchiai di ketchup e mescola.
- Aggiungi 1 cucchiaino di burro e mescola.
- Copri la ciotola con un coperchio per microonde (o con della pellicola trasparente per microonde) e cuoci in microonde a 680 W per 2 minuti.
Lascia raffreddare. - Una volta che il riso sarà freddo avvolgilo in della pellicola trasparente per alimenti e modellalo a mo’ di “pallone da rubgy”. Riponi in frigorifero per circa 30 minuti.
- Sbatti 2 uova grandi con 1 cucchiaio di latte e un pizzico di sale.
- Ungi con un po’ di burro un piatto per microonde diametro 22 cm.
- Versa il composto di uova sul piatto e copri con un coperchio per microonde (o con della pellicola trasparente per microonde) e cuoci in microonde a 680 W per 2 minuti.
- Stacca delicatamente la frittata con una spatola e lascia raffreddare.
- Disponi la frittata fredda su un foglio di pellicola trasparente.
- Rimuovi la pellicola dal riso e posizionalo al centro della frittata.
- Aiutandoti con la pellicola, arrotola la frittata sul riso. Chiudi il pacchetto e rimetti in frigorifero per circa 30 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, rimuovi la pellicola dall’omurice e disponila su un piatto.
- Riempi una penna decora dolci (o una sac à poche) con del ketchup e fai la scritta “Sorry” sull’omurice.
- Decora il piatto con altro ketchup e un mazzetto di prezzemolo fresco e servi. 😍
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