Mug cake al vino rosso e cioccolato fondente di Mori Eto di Tokimeki Tonight

Vai alla ricetta passo passo con foto della mug cake al cioccolato fondente e vino rosso di Mori Eto di Ransie la strega

Buona festa del papà. Se dovessi scegliere come papà un personaggio di un manga, chi sceglieresti? Io non ho dubbi: Mori Eto, il padre di Ranze protagonista di Tokimeki Tonight (Ransie la strega). Mori ha un cuore grandissimo e il suo amore per i figli è immenso, e questo non si vede solo in Tokimeki Tonight, ma anche nello spinoff appena uscito da casa Star Comics intitolato “Tokimeki Tonight: la fuga d’amore di Mori Eto” e di cui puoi leggerne la recensione qui sotto.
Insomma, come si fa a non amare un papà come Mori che è disposto a sostenere i figli nonostante non condivida le loro scelte, che mette il loro bene prima di tutto e che, nelle difficoltà, è sempre al loro fianco pronto ad asciugare le lacrime, ascoltarli e dare consigli?

Per il personaggio di Mori Eto che ama il vino più del sangue (ed essendo un vampiro ho detto tutto), ho preparato una torta in tazza (o mug cake) al vino rosso e cioccolato fondente.
Adoro le torte in tazza perché sono facili e si preparano in 5 minuti e ne ho mangiate davvero tante, ma non tutte erano all’altezza: questa sì. La mug cake al vino rosso e cioccolato resta umida, morbida ed ha tutto l’aroma del vino rosso e la golosità del cioccolato fondente anche grazie alla glassa sempre a base di vino e cacao e la rendono un ottimo dolce per concludere un pranzo o un cena.

Per fare questa mug cake al vino e cioccolato ho utilizzato del vino rosso San Giovese, ma puoi usare altri vini rossi. Come cioccolato fondente invece ti consiglio di usare quello al 70%.

Le dosi per questa ricetta sono per una tazza (mug) da 300-320 ml.

Per la ricetta di questa mug cake ho preso spunto da quella di Sumptuous Spoonfuls.

Torta in tazza al vino rosso e cioccolato fondente di Mori Eto di Tokimeki Tonight

Tokimeki Tonight (Ransie la strega): trama

Tokimeki Tonight (ときめきトゥナイト, letteralmente “Batticuore notturno”, ma ribattezzato in Italia come Ransie la strega) di Koi Ikeno narra la storia di Ranze Eto (in Italia Ransie Lupescu), una studentessa delle medie figlia di un vampiro (Mori) e di una licantropa (Shiira) che si innamora perdutamente di un suo compagno di classe, Shun Makabe (Paul). Nonostante il suo amore non sia ricambiato, sia malvisto dai suoi genitori (specialmente dalla madre Shiira) in quanto agli abitanti del Regno Magico è vietato avere relazioni con i terrestri e abbia persino una rivale, Yoko Kamiya (Lisa), la ragazza non si perde d’animo. I suoi forti sentimenti riusciranno a fare breccia nel cuore di Shun?

La fuga d’amore di Mori Eto: recensione

Grazie a questo prequel/sequel Tokimeki Tonight: la fuga d’amore di Mori Eto, Koi Ikeno ci riporta nel mondo di Ranze narrando la storia di come si sono innamorati Mori e Shiira: un amore impossibile per gli abitanti del regno magico in quanto, come già sappiamo, lui è un vampiro e lei una licantropa.
Non faccio spoiler, ma devo dire che anche loro due, come i figli, hanno avuto le loro difficoltà prima di coronare il loro sogno d’amore!
La fuga d’amore di Mori Eto è un volume autoconclusivo immancabile per i fan della saga (anche perché troveremo un pezzetto che abbiamo già visto in Tokimeki Tonight) con una storia d’amore pura e dolcissima, in pieno stile Koi Ikeno.
Con questa lettura ho rivalutato un po’ il personaggio di Shiira che, a volte, trovo un po’ insopportabile, e mi sono innamorata ancora di più del papà di Ranze.
Tu l’hai letto? Mi faresti sapere cosa ne pensi? 😊

Mori Eto: chi è

Mori Eto (ribattezzato in Italia Boris) è il padre di Ranze, la protagonista di Tokimeki Tonight (o Ransie la Strega). Mori Eto, il cui nome originario è Mauri Etoul, è un vampiro anche se piuttosto bizzarro perché non ama molto il sangue ma va pazzo per il vino. Proviene dal Regno della Magia e si è trasferito con la moglie Shiira nel mondo umano poiché le relazioni interspecie tra vampiri e licantropi non sono ben viste.
Mori è uno scrittore, mestiere che gli permette una vita notturna in quanto il sole potrebbe ridurlo in cenere, e riesce ad ottenere fama con un unico libro “Super Trump”, da cui verrà tratto un film.
Diversamente da Shiira che risulta essere molto più severa, Mori è buono, gentile, romantico, premuroso e proprio non riesce a dire di no alla figlia Ranze (basti pensare al fatto che finisce per assecondarla e trasformarsi in ombrello in un giorno di pioggia) e finisce con il sostenerla anche nel suo folle amore proibito perché non vuol vederla soffrire. Nei momenti di difficoltà, Mori è sempre pronto a sostenere Ranze, ad ascoltarla, consolarla, offrirle una spalla su cui piangere e consigliarla saggiamente.
Penso che Mori Eto sia un papà straordinario, come si fa a non volergli bene? ❤

Strumenti per decorare la mug cake al vino rosso e cioccolato di Mori Eto

Per fare questa mug cake al vino e cioccolato ispirata a Tokimeki Tonight (Ransie la strega) di Koi Ikeno ti servirà:

Scarica il modello di Mori Eto da ricalcare

Pronto/a ad usare il microonde e preparare insieme la torta in tazza al vino e cioccolato di Mori Eto?

La ricetta della torta in tazza al cioccolato fondente e vino rosso di Mori Eto di Ransie la Strega

Porzioni

1 tazza (mug) da 300-320 ml.

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

3.5 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • INGREDIENTI PER LA TORTA IN TAZZA (MUG CAKE)
  • 4 cucchiai di farina 00

  • 3 cucchiai di zucchero semolato

  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

  • 1/4 di cucchiaino di lievito per dolci

  • un pizzico di sale

  • 1 uovo

  • 3 cucchiai di vino rosso Sangiovese (o altro vino rosso)

  • 14 gr. di burro

  • 28 gr. di cioccolato fondente al 70%

  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

  • INGREDIENTI PER LA GLASSA AL VINO ROSSO E CACAO
  • 1 cucchiaio e mezzo di vino rosso Sangiovese (o altro vino rosso)

  • 2 cucchiai e mezzo di zucchero a velo

  • 1/2 cucchiaio di cacao amaro in polvere

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • cioccolato bianco

  • cioccolato fondente

Come fare la torta in tazza o mug cake al vino rosso e cioccolato fondente di ransie la strega

  • Prepara la decorazione.
    Stampa il modello di Mori Eto che preferisci e posizionalo sotto un foglio di carta forno o un tappetino trasparente.
  • Fondi il cioccolato fondente e disegna Mori Eto.
    Metti in frigorifero a rapprendere per circa 10 minuti.
  • Fondi il cioccolato bianco e ricopri la decorazione.
    Appoggia lo spiedino e rimetti in frigorifero a rapprendere fino all’utilizzo.
  • Prepara la glassa al vino rosso.
    In una tazza metti un cucchiaio e mezzo di vino rosso.
    Mettila in microonde per 30 secondi alla massima potenza.
  • In una ciotola setaccia lo zucchero a velo e il cacao.
  • Aggiungi il vino, mescola e la glassa al cacao e vino rosso è pronta.
  • Prepara la torta in tazza.
    In una ciotola mescola farina, zucchero, cacao, lievito e sale.
  • Prendi una tazza per il microonde e mettici il cioccolato fondente tagliato a pezzi e il burro.
    Metti in microonde per 30 secondi alla massima potenza.
    Togli la tazza dal microonde, mescola gli ingredienti e rimetti in microonde per altri 30 secondi.
  • Al composto di cioccolato e burro, aggiungi i cucchiai di vino rosso (io ho usato un Sangiovese) e mescola bene.
  • Al composto liquido aggiungi l’uovo e incorpora bene il tutto.
  • Aggiungi il composto liquido agli ingredienti secchi e mescola bene per evitare grumi.
  • Aggiungi all’impasto 2 cucchiai di gocce di cioccolato.
  • Ungi con il burro una tazza per il microonde da 320 ml.
  • Versa l’impasto della torta nella tazza e metti in microonde alla massima potenza per 3 minuti.
    Terminati i 3 minuti fai la prova stecchino, se non è cotta rimetti in microonde alla massima potenza per altri 30 secondi o 1 minuto.
    Durante la cottura in microonde la torta si alzerà fuori dalla tazza e, quando la toglierai, scenderà un po’. Non preoccuparti, è normale.
  • Togli la tazza dal microonde e versaci sopra la glassa al vino rosso e cacao.
  • Rimuovi la decorazione di cioccolato di Mori Eto dal tappetino o dal foglio di carta forno e, grazie allo spiedo, infilza la mug cake.
    Servi. 😍
Torta in tazza al vino rosso e cioccolato fondente di Mori Eto di Tokimeki Tonight

Conservazione della mug cake

In generale tutte le torte in tazza è meglio mangiarle appena fatte. Se proprio non riesci a finirla, ti consiglio di coprirla con una pellicola trasparente e, al massimo, mangiarla il giorno dopo.

Sei un fan di Ransie la Strega?

Potresti preparare anche la torta alla zucca e cioccolato di Ranze Eto.

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