Lumacofoni di pasta sfoglia salati con prosciutto cotto, pomodorini e zucchine

Lumacofono di sfoglia salata di One Piece

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Trasforma delle girelle di pasta sfoglia salate farcite con pomodorini, zucchine, prosciutto cotto e ricotta nei lumacofoni (Den den mushi) di One Piece!

La ricetta è per 8 lumacofoni.

Ricettario del Baratie di One Piece

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Strumenti

Di seguito ti linko esattamente gli strumenti che ti serviranno per fare queste girelle salate ispirate a One Piece di Eichiro Oda.

  • una sac à poche (o penna decorativa)
  • una bocchetta M1
  • forbici per alimenti
  • pinzette per alimenti

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La ricetta delle girelle di pasta sfoglia salate con pomodorini, zucchine e prosciutto cotto a forma di lumacofono

Porzioni

6 persone

Tempo di preparazione

40 minuti

Tempo di cottura

35 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • INGREDIENTI PER LE GIRELLE DI SFOGLIA SALATE
  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta

  • 150 gr. di ricotta

  • 6 pomodorini ciliegini

  • 2 zucchine

  • 3 fette di prosciutto cotto

  • sale

  • pepe

  • origano

  • olio EVO

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • 8 grissini torinesi

  • 16 ciliegine di mozzarella

  • alga nori

  • 3/4 cucchiai di passata di pomodoro

  • 400 gr. di ricotta

  • 16 foglioline di basilico

  • olio EVO

  • sale

Come FARE i lumacofoni di sfoglia salati di one piece

  • Taglia le zucchine con un pela patate in modo che le fette siano sottilissime. taglia zucchine con il pela patate
  • Metti le zucchine in una ciotola e condisci con sale, pepe, origano e un cucchiaio di olio di oliva.
  • Taglia la sfoglia in 8 righe da 3/3,5cm ciascuna.Taglia sfoglia in strisce
  • Aggiungi un pizzico di sale e un cucchiaio di olio alla ricotta. Mescola con una forchetta in modo da ammorbidirla.
  • Spalma le strisce di sfoglia con la ricotta.spalma la sfoglia con ricotta
  • Lava e asciuga i pomodorini.
  • Posiziona il pomodorino su un estremo della striscia facendo fuoriuscire il picciolo.
  • Posiziona sul resto della striscia le fette di zucchina.sfoglia con zucchine, ricotta e pomodorino
  • Disponi la striscia di prosciutto cotto sulla zucchina.sfoglia con zucchine, ricotta, pomodorino e prosciutto cotto
  • Partendo dal pomodorino, arrotola la striscia di pasta sfoglia.
    Procedi in questo modo per tutte le 8 strisce.
  • Disponi le girelle su una teglia ricoperta di carta forno, irrorale con un po’ di olio e cuoci in forno preriscaldato a 180°C in modalità ventilata per 35 minuti (devono essere ben dorate).girella di sfoglia salata con pomodorini, zucchine e cotto
  • Taglia 16 tondini di circa mezzo centimetro dall’alga nori.
  • Con della carta assorbente asciuga le ciliegine di mozzarella. Disponi i tondini di alga nori sulle mozzarelline.Occhi lumacofono mozzarelline
  • Spezza i grissini torinesi fino ad averne 16 alti circa 8 cm.spezza grissini
  • Infilza le mozzarelline sulle estremità dei grissini.Mozzarelline infilzate sul grissino
  • Mescola la ricotta con la passata di pomodoro, un filo d’olio e il sale. Riempi una sac à poche con la bocchetta 1M.ricotta con pomodororicotta con pomodoro
  • Con la sac à poche, fai una striscia di composto sul piatto e disponi la girella di sfoglia.girella di sfoglia salata
  • Fai un ciuffo di ricotta ad un’estremità della girella, posiziona i grissini.ciuffi di ricottaLumacofono di One Piece di sfoglia salata
  • Con due foglioline di basilico, fai la bocca del lumacofono. Servi. 😍crea la bocca del lumacofono con del basilico

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