Linguine al pesto di zucchine del kappa di Marmalade Boy

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Ti ricordi del peluche a forma di Kappa di Miki?
Durante il loro primo appuntamento in un parco giochi, Miki si innamora di un peluche che vede in sala giochi e Yu, bravissimo agli ufo catcher, glielo prende. Peccato fosse quello sbagliato! La ragazza voleva un piccolo ippopotamo, invece il ragazzo le prende un kappa. Alla fine, visto che si tratta del primo regalo di Yu, Miki se ne affeziona dandogli un nome (Kacchan il kappa) e gliene chiederà altri in un appuntamento successivo.

Trasformiamo Kacchan il kappa in un piatto di linguine al pesto di zucchine facile e veloce!

La ricetta è per 1 persona.

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Strumenti

Di seguito ti linko esattamente gli strumenti che ti serviranno per fare queste linguine ispirate a Marmalade Boy di Wataru Yoshizumi.

• pinzette alimentari
• forbici
• taglia biscotti tondo da 4 cm

La ricetta delle linguine al pesto di zucchine a forma di Kappa di Piccoli Problemi di Cuore

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Ingredienti

• 80 gr. di linguine

• 125 gr. di zucchine lessate

• 15 gr. di pecorino

• 15 gr. di mandorle pelate

• prezzemolo

• un filo d’olio

• alga nori

• 2 pezzetti di pecorino

• 1/2 zucchina lessata

• sale

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Come fare LE LINGUINE A FORMA DEL KAPPA DI MARMALADE BOY

• In un mixer versa 125 gr. di zucchine lessate, le mandorle, 15 gr. di pecorino, il prezzemolo e un filo d’olio.
  Frulla tutto.
• Riempi una pentola d’acqua e porta a bollore.
  Versa il sale e le linguine e cuoci per qualche minuto in meno rispetto alle indicazioni della pasta.
  
• Versa il pesto di zucchine in una casseruola e aggiungi un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.
  Scalda il pesto.
• Scola la pasta e versala nella casseruola con il pesto. Salta per qualche minuto.
• Impiatta le linguine dando la forma della faccia del Kappa.
• Con un taglia biscotti diametro 4 cm, taglia due pezzetti di pecorino per fare gli occhi del Kappa.
• Con un coltello, intaglia la 1/2 zucchina facendo prima un buco al centro e poi dei triangoli lungo al bordo.
  Disponi sulla testa del Kappa.
• Crea le pupille, il naso e la bocca tagliando l’alga nori, e disponila aiutandoti con delle pinzette alimentari.
  Servi.

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