Il gateau (o sformato) alla zucca è una variante autunnale del classico gateau di patate. Per renderlo più goloso, l’ho farcito con scamorza e speck (che con la zucca ci sta sempre bene). Poi nel pieno stile delle mie ricette-manga, gli ho dato la forma della polena della Thousand Sunny, la nave della ciurma dei cappello di paglia di One Piece. Non è carinissima?! 😆 Ed è anche facile, facile da fare! Che ne dici, chiamo Sanji e la prepariamo? 😉
La ricetta è per un gateau fatto con uno stampo a mezza sfera 15 cm x 7,5cm circa.
«Qualunque cosa la vostra Going Merry era in grado di fare, questa nave lo è anche meglio!
Franky
Questa Thousand Sunny erediterà l’animo coraggioso di quella nave. Se si rompe, la riparerò impeccabilmente. Contate su di me per ciò che riguarda la nave e le armi, da oggi in poi questa nave è vostra!»
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Thousand Sunny
La Thousand Sunny (サウザンドサニー号) è la seconda nave della ciurma dei cappello di paglia, ed è stata costruita dal carpentiere Franky una volta che la Going Merry è diventata inservibile. La polena è a forma di leone con una criniera che ricorda i raggi del sole.
Strumenti per decorare lo sformato a forma della polena-leone della Sunny
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Di seguito ti linko esattamente gli strumenti uguali ai miei che ho utilizzato per fare questo sformato ispirato alla polena a forma di leone della nave di One Piece.
Pronto/a preparare insieme il gateau zucca e patate della Sunny?
La ricetta del gateau zucca e patate della Thousand Sunny
4 persone, diametro 15 cm
20 minuti
30 minuti
Facile
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Ingredienti
500 gr. di zucca violina (o butternut) pulita
500 gr. di patate già sbucciate
1 uovo
35 gr. di parmigiano grattugiato
120 gr. di scamorza + 3 fettine per la decorazione
50 gr. di speck in sticks
1 rametto di rosmarino
noce moscata (opzionale)
sale
4/5 olive nere
2/3 cucchiai di pane grattugiato
qualche fiocco di burro
Come fare il gateau di patate e zucca della thousand sunny di one piece
- Lava e taglia a rondelle una zucca violina (o butternut). Disponila su una teglia ricoperta di carta forno e condiscila con aghi tritati di rosmarino.
Cuoci in forno ventilato a 180°C per circa 20/25 minuti. - Sbuccia e taglia a pezzetti le patate. Cuocile a vapore oppure lessale in acqua.
- Salta in padella per qualche minuto gli sticks di speck.
- Sforna la zucca e rimuovi la buccia. Metti da parte 5 rondelle di zucca, serviranno per la decorazione.
- In una ciotola metti la zucca residua, le patate e qualche ago di rosmarino e riduci tutto in purea con un frullatore ad immersione.
- Aggiungi il parmigiano grattugiato, l’uovo, il sale e la noce moscata (opzionale) e mescola per amalgamare bene tutto.
- Unisci lo speck saltato in padella e la scamorza tagliata a cubetti.
- Imburra uno stampo a mezza sfera diametro 15cm x 7,5 cm e spolverizzalo con del pangrattato.
- Versa il composto e livellalo. Cospargi con altro pangrattato e qualche fiocchetto di burro.
- Cuoci il gateau in forno preriscaldato a 180°C in modalità statica per circa 30/40 minuti. La teglia deve essere posizionata nel secondo ripiano del forno a partire dal basso.
- Sforna, attendi qualche minuto, dopodiché capovolgi il gateau su un piatto da portata.
- Taglia le rondelle di zucca messe da parte a triangoli per formare la criniera del leone della Sunny.
- Con il tagliabiscotti di diametro 7cm, ritaglia una fettina di scamorza per fare il muso del leone e, con un quadratino di zucca, fai il naso.
- Con il tagliabiscotti di diametro 4cm, ritaglia 2 fettine di scamorza per fare gli occhi.
- Taglia a metà un’oliva per fare le pupille degli occhi.
- Taglia a striscioline le restanti olive per comporre la bocca del leone.
Servi. 😍
Conservazione
Lo sformato di zucca, patate, scamorza e speck si conserva in frigorifero per un paio di giorni.
Sei un fan di One Piece?
Sei un fan di One Piece? Allora potresti preparare anche la torta salata al tonno, pomodorini, capperi e olive di Rufy, la torta alla coca-cola di Franky, il timballo di riso a forma di cappello di paglia, la torta Ope Ope al cioccolato, fragole e mascarpone e la torta salata salsiccia e scamorza di Sanji.
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Hai preparato il gateau della Sunny di One Piece?
Hai preparato il gateau patate e zucca seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊
«Rufy, non hai ancora visto nulla di quello che la Sunny può fare!
Franky
Tu sei il solo capitano che può trasformarla in una nave da sogno.
Migliorerò le mie abilità, in modo che la nave possa superare anche le più dure avventure. Quindi, Rufy… superiamole insieme, le pericolose acque del Nuovo Mondo!»
