Cupolette alla fragola e ricotta di Masha di Tokyo Mew Mew

Cupoletta alla fragola e ricotta a forma di Masha di Tokyo Mew Mew

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Il robottino Masha di Tokyo Mew Mew è un adorabile palla di pelo rosa. Ho voluto trasformarlo in un dolce al cucchiaio alle fragole e ricotta, non è carinissimo? 😍

Le mezze sfere alla fragola e ricotta sono dei dolcetti monoporzione senza cottura, freschi e golosi. Sono formate da una crema di fragole e ricotta disposta su una base di savoiardi imbevuti in uno sciroppo di fragole. La ricetta è facile e veloce, ti va di prepararla insieme?

La ricetta è per 4 mezze sfere di diametro 8 cm.

Cupola alla ricotta e fragola di Masha di Tokyo Mew Mew

Chi è Masha di Tokyo Mew Mew

Masha (マシャ, il cui nome originale è R2000) è il primo robot creato da Ryo e Keiichiro. È una sfera rosa pelosa con orecchie da gatto e grandi occhioni. Masha è molto affezionato a Ichigo Momomiya (Strawberry).

Strumenti per decorare le cupolette alla fragola e ricotta a forma di Masha di Tokyo Mew Mew

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Di seguito ti linko esattamente gli strumenti che ti serviranno per fare questo dolce ispirato al manga Tokyo Mew Mew di Reiko Yoshida e Mia Ikumi.

Stampa il modello di Masha di Tokyo Mew Mew

Ricetta delle monoporzioni alla fragola e ricotta di Masha di Tokyo Mew Mew

Porzioni

4 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di refrigerazione

60 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI RICOTTA E FRAGOLE
  • 200 gr. di fragole

  • 150 gr. di ricotta

  • 50 gr. di zucchero a velo vanigliato

  • 4 gr. di gelatina alimentare in fogli

  • 2 fragole a pezzi

  • 1 cucchiaio di latte

  • 6 savoiardi o 12 pavesini

  • INGREDIENTI PER LA BAGNA ALLE FRAGOLE
  • 200 ml. di acqua

  • 4 cucchiai di zucchero

  • 60 gr. di fragole

  • INGREDIENTI PER I TARTUFINI
  • 2 cucchiaini di ricotta

  • 1/2 cucchiaino di zucchero a velo

  • 1 cucchiaino di cocco rapé

  • 1 cucchiaino di purea di fragola

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • fragole

  • cioccolato bianco

  • cioccolato fondente

  • 2 caramelle rosa tipo Tic-Tac

  • 4 cucchiai di cocco rapè

  • 1 rotella di liquirizia

Come fare LE MONOPORZIONI ALLE FRAGOLE E RICOTTA A FORMA DI MASHA

  • Prepariamo gli occhi.
    Disegna dei cerchi di 3 cm su un foglio in acetato.
    Sciogli del cioccolato bianco a bagnomaria o al microonde e riempi una penna decora dolci. Disegna i cerchi degli occhi e disponi gli smarties rosa come pupille.
    Fai la stessa cosa con il cioccolato fondente e disegna l’altro tipo di occhi.
    Lascia rapprendere.
  • Prepara lo sciroppo.
    Versa in una casseruola l’acqua, lo zucchero e la fragola lavata, pulita e tagliata a pezzi.
    Porta ad ebollizione e cuoci per circa 8-10 minuti.
    Lascia raffreddare e frulla con un frullatore ad immersione.sciropposciroppo fragola
  • Prepara la crema di fragole e ricotta.
    Metti in ammollo la gelatina in acqua fredda per farla rinvenire per circa 8-10 minuti.
  • Lava, pulisci e fragole e tagliale a pezzi. Frullale con un frullatore ad immersione fino a ridurle a purea.
    Mettine da parte 1 cucchiaino.purea fragola
  • Filtra la purea per rimuovere i semi delle fragole.filtra purea
  • In una ciotola versa la purea e la ricotta. Mescola e aggiungi lo zucchero a velo setacciato. purea fragole e ricottazucchero velo setacciato
  • Scalda il cucchiaio di latte e incorpora la gelatina ben strizzata. Lascia intiepidire prima di unirla alla crema di fragole e ricotta.gelatina
  • Versa metà crema di fragole negli stampi a mezza sfera in silicone da 8 cm.cupole di fragola e ricotta
  • Aggiungi le fragole fresche tagliate a pezzi.cupole alle fragole e ricotta
  • Aggiungi la crema restante.
  • Metti da parte 2 cucchiai di sciroppo.
    Taglia i savoiardi a metà (altrimenti sono troppo spessi) e imbevili leggermente nello sciroppo alle fragole.
    Spezzali e crea la base delle cupolette.imbevi savoiardibase cupolette
  • Metti in freezer a rassodare per almeno 1 ora.
  • Rimuovi le mezze sfere dallo stampo e disponile sui piatti da portata.
  • Srotola una rotella di liquirizia e dividila a metà. Crea la coda di Masha.
  • Metti in una ciotola 4 cucchiai di cocco rapé e i 2 cucchiai di sciroppo alle fragole messo da parte. Mescola in modo da colorare di rosa il cocco.
    Disponi il cocco rapé intorno al dolce in modo da simulare il pelo di Masha.tartufini fragole e cocco
  • In una ciotola versa ricotta, zucchero a velo, cocco rapé e il cucchiaino di purea di fragole messo da parte. Mescola.
    Crea dei mini tartufini grandi 2/3 cm e posizionali all’estremità della liquirizia per creare la coda di Masha.coda Masha Tokyo Mew Mew
  • Taglia le fragole a metà per creare le orecchie e le ali e disponile sul piatto da portata.orecchie fragoleMasha Tokyo Mew Mew cupola alle fragole
  • Con delle pinze per dolci, disponi gli occhi di cioccolato bianco sul dolcetto.dolce monoporzione freddo a forma di Masha di Tokyo Mew mew
  • Con un taglia biscotti da 2,3 cm circa ritaglia le fragole per creare le pupille degli occhi. Disponile sui cerchi di cioccolato bianco.Dolce senza cottura a forma di Masha di Tokyo Mew Mew
  • Utilizza le due caramelle rosa tipo Tic-Tac per le guance. Servi. 😍Guance con caramelle

Conservazione

Le mezze sfere alle fragole e ricotta di Masha si conservano in frigorifero per un paio di giorni.

Sei un fan di Tokyo Mew Mew?

Se anche tu sei un fan di Tokyo Mew Mew, puoi preparare anche il rollcake giapponese alle fragole di Strawberry oppure il biscotto morbido all’alchermes a forma di StrawBell Bell.

Hai preparato i dolci al cucchiaio alle fragole e ricotta di Tokyo Mew Mew?

Hai preparato le monoporzioni al cucchiaio alla fragola e ricotta seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊

Dolce al cucchiaio senza cottura alle fragole e ricotta di Masha di Tokyo Mew Mew

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