Crostata morbida camomilla, miele e limone di è un po' magia per Terry e Maggie

Buon compleanno alle gemelle più magiche dei cartoni animati che in Italia conosciamo come Terry e Maggie, ma in originale sono Tomomi e Mikage Matsunaga.

Per loro nate il 24 marzo, ho preparato un dolce che sa di primavera: una crostata morbida al latte, miele, camomilla e limone farcita con una crema alla camomilla, miele e limone. Infine l’ho decorata con un biscotto tegola al burro su cui ho disegnato Terry e Maggie.

La ricetta della crostata morbida alla camomilla, miele e limone è per una torta di diametro 24.

Per la ricetta della crema ho preso spunto da quella di Chiarapassion, mentre per la base ho preso spunto dalla bundt cake al limone, miele e camomilla di Baking the Goods.

È un po’ magia per Terry e Maggie: trama

È un po’ magia per Terry e Maggie (in originale Miracle Girls ミラクル☆ガールズ ) narra le vicende di due sorelle gemelle che hanno due personalità diametralmente opposte: Maggie (Mikage Matsunaga 松永 みかげ) è romantica, secchiona e goffa, mentre Terry (Tomomi Matsunaga – 松永 ともみ) è un maschiaccio, atletica e non eccelle nello studio.
Le due, unendo le mani (nell’anime invece i mignoli) possono teletrasportarsi a piacimento e, inoltre possiedono la facoltà di comunicare telepaticamente.
Le ragazze frequentano due licei diversi e nessuno degli amici è a conoscenza del fatto che possiedono una gemella, cosa che le due sfruttano a piacimento scambiandosi di ruolo e di scuola.
Il loro segreto verrà scoperto dai ragazzi di cui sono innamorate: Nelson (Yuya Noda) e Karver (Hideaki Kurashige) e dovranno fare di tutto affinché il professore Kaspar (Shinichiro Kageura), appassionato di poteri esp, non ne venga a conoscenza.

Strumenti per decorare la torta alla camomilla, miele e limone di Miracle Girls

Per fare questa torta alla camomilla, miele e limone ispirata a Miracle Girls di Nami Akimoto ti servirà:

Scarica il modello di è un po’ magia per Terry e Maggie da ricalcare

Pronto/a ad accendere il forno e preparare insieme la crostata morbida al limone, camomilla e miele di Miracle Girls?

La ricetta della crostata morbida al limone, camomilla e miele di è un po’ magia per Terry e Maggie

Porzioni

12 persone diametro 24

Tempo di preparazione

90 minuti

Tempo di cottura

25 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • INGREDIENTI PER LA BASE DELLA CROSTATA MORBIDA
  • 192 gr. di farina 00

  • 88 ml. di olio di semi

  • 2 uova

  • 150 gr. di zucchero semolato

  • 1 cucchiaio di miele

  • 2 cucchiai di succo di limone

  • 2 bustine di camomilla in fiori

  • 120 ml. di latte

  • scorza di un limone grande

  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

  • un pizzico di sale

  • INGREDIENTI PER LA CREMA
  • 250 ml. di acqua

  • 2 bustine di camomilla

  • 100 gr. di zucchero

  • 1 cucchiaio di miele

  • 30 gr. di fecola di patate

  • 30 gr. di burro

  • 1 uovo

  • succo di 1 limone

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE DI BISCOTTO TEGOLA AL BURRO
  • 60 gr. di albumi

  • 72 burro

  • 60 gr. di zucchero a velo

  • 84 gr. di farina 00

  • coloranti alimentari in gel giallo e rosa

Come fare LA CROSTATA MORBIDA DI È UN PO' MAGIA PER TERRY E MAGGIE

  • Prepara la decorazione di Terry e Maggie in biscotto tegola al burro.
    Stampa il modello di è un po’ magia per Terry e Maggie e posizionalo sotto a una foglio di carta forno o un tappetino di silicone trasparente.
  • Lavora il burro ammorbidito e aggiungi lo zucchero a velo setacciato.
  • Aggiungi gli albumi.
  • Aggiungi la farina 00.
  • Dividi l’impasto e coloralo (lasciane un po’ di colore base da parte). Usa il cacao amaro in polvere per il nero, poi come colori serviranno il rosa, il giallo e il colore base.
  • Con una sac à poche o penna decora dolci inizia a disegnare i contorni neri.
    Metti in frigorifero per circa 15 minuti a rapprendere.
  • Togli dal frigo e colora il disegno.
    Rimetti in frigorifero per altri 15 minuti.
  • Passa un po’ di impasto non colorato per unire il biscotto.
    Rimetti in frigorifero per altri 15 minuti.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per circa 8 minuti.
    Attenzione, non deve colorare.
    Sforna e lascia raffreddare.
  • Prepara la base della crostata morbida.
    In un pentolino versa il latte, la camomilla in fiori e il miele e cuoci a fuoco medio-basso per circa 5 minuti.
    Fai raffreddare, lasciando la camomilla in infusione il più possibile.
  • In una ciotola lavora lo zucchero con le uova aggiungendole una alla volta.
  • Aggiungi l’olio di semi a filo continuando a mescolare.
  • Con un colino, filtra il latte dai fiori di camomilla e aggiungilo all’impasto.
  • Aggiungi i 2 cucchiai di limone e la scorza grattugiata.
  • Aggiungi la farina, il lievito e il sale setacciati.
  • Ungi uno stampo furbo per crostate da 24 e versa il composto.
    Cuoci in forno preriscaldato a 175°C in modalità statica per circa 20-25 minuti. La teglia deve essere posizionata nella parte centrale del forno.
    Fai la prova stecchino prima di sfornare.
  • Sforna e lascia raffreddare su una gratella per dolci.
  • Prepara la crema.
    Metti a bollire 250 ml. di acqua e metti in infusione due bustine di camomilla.
    Lascia raffreddare lasciando in infusione circa 10 minuti.
  • In una ciotola versa lo zucchero e la maizena.
  • Versa la camomilla sullo zucchero e maizena mescolando per evitare di fare grumi.
  • Versa tutto in una casseruola, aggiungi il burro tagliato a pezzi e il cucchiaio di miele.
    Accendi il fuoco e fai bollire continuando a mescolare.
  • Quando la crema si sarà addensata, spegni il fuoco, aggiungi l’uovo e il succo di limone e fai raffreddare.
  • Versa la crema nell’incavo della crostata e appoggia la decorazione di biscotto. Servi. 😍
crostata morbida camomilla miele e limone di Miracle Girls

Conservazione

La crostata morbida alla camomilla, miele e limone di è un po’ magia per Terry e Maggie si conserva in frigorifero per 2/3 giorni.

Hai preparato la torta di Terry e Maggie?

Hai preparato la torta di Terry e Maggie seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊

Fetta di Crostata morbida camomilla, miele e limone di è un po' magia per Terry e Maggie
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