Con queste crocchette di patate e carne non fritte ho voluto riprodurre la ricetta che Sakura Kinomoto e Akiho Shinomoto preparano nel numero 6 di Card Captor Sakura Clear Card. Ho eseguito la ricetta che si trova dalle pagine 24 a 27 aggiungendo un tocco alla Dolce Salato in Forno facendole a forma di Kerochan! 😆
La ricetta è veramente facile e queste crocchette al forno non hanno nulla da invidiare a quelle fritte (grazie al piccolo trucchetto di Sakura di saltare il pangrattato in padella con l’olio!) . Sono buonissime anche riscaldate il giorno dopo… Ti ho convinto a prepararle insieme? 😁
La ricetta è per 5 crocchette.
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Strumenti per preparare le crocchette non fritte di Card Captor Sakura
Di seguito ti linko esattamente gli strumenti che ti serviranno per fare queste ispirate al manga Card Captor Sakura Clear Card delle CLAMP.
- pennarello alimentare nero
- ostie (si possono reperire facilmente in farmacia)
- pinze per dolci
Non hai mai letto questo manga? Puoi approfittare della collector edition di Card Captor Sakura recentemente pubblicata dalla Star Comics.
La ricetta delle crocchette di patate e carne al forno di Card Captor Sakura Clear Card
5
30 minuti
30 minuti
Facile
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Ingredienti
- INGREDIENTI PER LE CROCCHETTE
420 gr. di patate
300 gr. di macinato misto
1 cucchiaio di cipolla tagliata finemente
1 uovo
120 gr. di pangrattato
olio d’oliva
pepe
sale
- INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
1 ostia alimentare
2 patatine
1 fetta di pane per tramezzini
1 pomodorino
1 pennarello nero alimentare
ketchup
Come fare LE CROCCHETTE DI PATATE E CARNE AL FORNO DI CARD CAPTOR SAKURA
- Cuoci le patate e schiacciale per ridurle in purea.
- In una padella versa un filo d’olio e scaldalo per qualche minuto. Aggiungi il cucchiaio di cipolla e lascia appassire per un paio di minuti.
- Aggiungi il macinato e cuoci mescolando con un cucchiaio (o si formerà un polpettone!).
- Una volta che la carne sarà cotta, unisci le patate, il sale e il pepe e cuoci ancora per un paio di minuti. Spegni il fuoco.
- Metti il pangrattato in un’altra padella e aggiungi un cucchiaio d’olio di oliva. Mescola e tosta il pangrattato a fiamma bassa finché non diventa dorato.
- Crea delle polpette grandi circa 10cm e spesse 2cm.
- Intingi le polpette nell’uovo sbattuto.
- Ricopri le polpette di pan grattato.
- Disponi le crocchette in una teglia rivestita di carta forno e cuocile in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Girale a metà cottura facendo molta attenzione a non romperle.
- Prendi il pane da tramezzino e ritaglia un paio di ali. Disponile su un piatto da portata.
- Su un’ostia disegna con il pennarello alimentare nero gli occhi, il naso e la bocca di Kerochan. Ritagliali con un paio di forbici.
Se non riesci a reperire l’ostia puoi utilizzare delle olive o il paté di olive per disegnare il muso di Kerochan!
- Disponi la crocchetta in mezzo alle ali di pane.
- Disponi gli occhi, naso e bocca sulla crocchetta con delle pinze per dolci.
- Utilizza 2 patatine per creare le orecchie di Kerochan.
Aggiungi un pomodorino per dare colore e servi. 😍
Video ricetta
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Se anche tu sei un fan di Card Captor Sakura, potresti preparare anche il bis di risotti allo zafferano e barbabietola a forma di scettro di Sakura, i biscotti alla panna a forma di Kerochan e la cioccolata calda bianca all’arancia di Kerochan.
Hai preparato le crocchette non fritte di patate e carne di CCS?
Hai preparato le crocchette di patate e carne al forno di CCS seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊
