Crepes dolci con gelato di Tuxedo Sam

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Come fare le crepe dolci con gelato di tuxedo sam

• Prepara la pastella delle crepe.
  Rompi l’uovo e mettilo in una ciotola. Sbattilo con una frusta per dolci insieme allo zucchero.
  
• Aggiungi il latte a filo continuando a mescolare con la frusta.
• Aggiungi la farina setacciata 2 volte e mescola velocemente per evitare la formazione di grumi. Dovrai ottenere un composto fluido e vellutato.
• Copri la pastella con la pellicola alimentare e metti in frigorifero a riposo per almeno 30 minuti.
• Trascorso il tempo ungi una padella diametro 24 o una crepiera con una noce di burro.
• Prendi altre 2 ciotole e versa un cucchiaio e mezzo di pastella in ognuna.
  In una aggiungi un cucchiaino di farina e qualche goccia di colorante alimentare in gel giallo.
  Nell’altra aggiungi un cucchiaino di cacao amaro in polvere.
  
• Riempi una penna decora dolci con l’impasto al cacao e disegna sulla padella Tuxedo Sam.
  Colora il becco con l’impasto giallo.
  
• Accendi il fuoco a fiamma medio-bassa e cuoci la decorazione per circa 30 secondi / 1 minuto.
• Aggiungi un mestolo di impasto necessario a ricoprire quasi tutta la superficie della padella. Per stenderla in maniera uniforme, aiutati ruotando leggermente la padella. Cerca di eseguire questa operazione velocemente perché la pastella tende a cuocersi subito.
  Cuoci un minuto poi, aiutandoti con una paletta, solleva i bordi della crepe e girala per farla cuocere un altro minuto.
  Quando sarà pronta versala in un piatto.
• Spolverizza la pancia di Tuxedo Sam con lo zucchero a velo.
• Taglia una fragola a metà per creare il papillon.
• Lava e taglia le fragole. Disponile a cerchio in alto a destra in modo da formare il nastro del cappello di Tuxedo Sam.
• Posiziona la pallina di gelato sulle fragole per formare il cappello.
  Servi😍