Crepes dolci con gelato di Tuxedo Sam

Crepe dolce con gelato di Tuxedo Sam della Sanrio

Vai alla ricetta passo passo con foto delle crepe di Tuxedo Sam

Che ne dici di una bella crepe da accompagnare con il gelato? Ovviamente in versione kawaii perché ci ho disegnato sopra il pinguino Tuxedo Sam della Sanrio.

Simbolo della cucina francese le crêpe (o crespelle) sono delle cialde sottili ed elastiche preparate con solo 3 ingredienti: uova, latte, farina e, per farle dolci, puoi aggiungere un po’ di zucchero. Possono essere farcite in maniera con creme spalmabili o con marmellate, in questo caso io ho optato per del gelato, frutta e una bella spolverata di zucchero a velo.

Le dosi di questa ricetta sono per 3 crepes di diametro 24.

Chi è Tuxedo Sam

Tuxedo Sam (タキシードサム) è uno dei personaggi della Sanrio creato nel 1979. Sam è un goffo e paffuto pinguino blu e bianco che indossa un papillon rosso e un berretto da marinaio bianco con un nastro rosso.
Ama la moda e possiede 365 papillon.
Come personaggio della Sanrio, Tuxedo Sam riscuote un certo successo ma non abbastanza da raggiungere Hello Kitty.
A te piace questo Tuxedo Sam o hai un altro personaggio Sanrio preferito?

Strumenti per decorare la crepe dolce del pinguino Tuxedo Sam

Per fare questa crêpe ispirata a Tuxedo Sam della Sanrio ti serviranno:

La ricetta delle crepe dolci di Tuxedo Sam

Porzioni

3 crepe

Tempo di preparazione

10 minuti + 30 riposo

Tempo di cottura

2 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • INGREDIENTI
  • 1 uovo medio

  • 165 ml. di latte intero

  • 13 gr. di zucchero semolato

  • 85 gr. di farina 00 + 1 cucchiaino

  • 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere

  • colorante alimentare in gel giallo

  • 1 noce di burro

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • 5 fragole

  • mirtilli

  • una pallina di gelato

Come fare le crepe dolci con gelato di tuxedo sam

  • Prepara la pastella delle crepe.
    Rompi l’uovo e mettilo in una ciotola. Sbattilo con una frusta per dolci insieme allo zucchero.
    Sbatti uova
  • Aggiungi il latte a filo continuando a mescolare con la frusta.aggiungi latte a filo
  • Aggiungi la farina setacciata 2 volte e mescola velocemente per evitare la formazione di grumi. Dovrai ottenere un composto fluido e vellutato.aggiungi farina setacciata
  • Copri la pastella con la pellicola alimentare e metti in frigorifero a riposo per almeno 30 minuti.impasto crepe
  • Trascorso il tempo ungi una padella diametro 24 o una crepiera con una noce di burro.
  • Prendi altre 2 ciotole e versa un cucchiaio e mezzo di pastella in ognuna.
    In una aggiungi un cucchiaino di farina e qualche goccia di colorante alimentare in gel giallo.
    Nell’altra aggiungi un cucchiaino di cacao amaro in polvere.
    impasto crepe gialloimpasto crepe al cacao
  • Riempi una penna decora dolci con l’impasto al cacao e disegna sulla padella Tuxedo Sam.
    Colora il becco con l’impasto giallo.
    Decorazione di Tuxedo Sam su crepe
  • Accendi il fuoco a fiamma medio-bassa e cuoci la decorazione per circa 30 secondi / 1 minuto.
  • Aggiungi un mestolo di impasto necessario a ricoprire quasi tutta la superficie della padella. Per stenderla in maniera uniforme, aiutati ruotando leggermente la padella. Cerca di eseguire questa operazione velocemente perché la pastella tende a cuocersi subito.
    Cuoci un minuto poi, aiutandoti con una paletta, solleva i bordi della crepe e girala per farla cuocere un altro minuto.
    Quando sarà pronta versala in un piatto.impasto crepe padellacrepe di Tuxedo Sam
  • Spolverizza la pancia di Tuxedo Sam con lo zucchero a velo.Crepes di Tuxedo Sam
  • Taglia una fragola a metà per creare il papillon.Crepes di Tuxedo Sam
  • Lava e taglia le fragole. Disponile a cerchio in alto a destra in modo da formare il nastro del cappello di Tuxedo Sam.Crepe Tuxedo Sam della Sanrio
  • Posiziona la pallina di gelato sulle fragole per formare il cappello.
    Servi😍
Crepes del pinguino Tuxedo Sam

Conservazione

L’impasto delle crepes si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 12 ore. Le crepes sono buone appena fatte, quindi ti consiglio di mangiarle subito.

Sei un fan dei personaggi della Sanrio?

Sei anche tu un fan dei personaggi della Sanrio? Allora puoi preparare anche le ciambelline al forno alle mele, cannella e noci di Hello Kitty o le crostatine al pistacchio a forma di Keroppi.

Hai preparato la crepe di Tuxedo Sam?

Hai preparato la crepe di Tuxedo Sam seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊

crespella di Tuxedo Sam

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