Cheesecake alla nutella di Kojiro Hyuga

Cheesecake alla nutella di Kojiro Hyuga di Captain Tsubasa

Vai alla ricetta passo passo con foto della cheesecake alla nutella di Mark Lenders

17 agosto: auguri a Kojiro Hyuga meglio noto in Italia come Mark Lenders! In collaborazione con capitan-tsubasa.it ho preparato una cheesecake alla Nutella decorata con l’immagine di Kojiro Hyuga in cioccolato. La torta senza cottura alla nutella è formata da una base di biscotti oreo e burro fuso, uno strato di crema al formaggio e Nutella tutto racchiuso da una ganache alla Nutella. Insomma, se sei un amante della Nutella non puoi farti sfuggire questa golosissima torta!

Le dosi per questa ricetta sono per una cheesecake di diametro 16 cm.

Kojiro Hyuga: chi è

Kojiro Hyuga (日向 小次郎), in Italia noto come Mark Lenders è uno dei personaggi principali della serie Captain Tsubasa (Holly e Benji).
Orfano di padre sin da quando aveva 9 anni, Kojiro ha dovuto iniziare a lavorare presto per poter aiutare economicamente la sua numerosa famiglia.
Sul campo da calcio nasce come ala, diventando poi, grazie al suo potentissimo “tiro della tigre”, centravanti.
Kojiro è orgoglioso, rude, ambizioso, pieno di fiducia in sé, ma sa essere anche molto gentile ed altruista con chi gli sta a cuore.

Qual è il tuo personaggio di Captain Tsubasa preferito?

Strumenti per decorare la torta senza cottura alla Nutella di Mark Lenders

Per fare questa torta alla Nutella senza cottura ispirata a Kojiro Hyuga, personaggio della serie Captain Tsubasa di Yōichi Takahashi ti servirà:

Scarica il modello di Kojiro Hyuga da ricalcare

Pronto/a preparare insieme la torta senza cottura alla Nutella di Mark Lenders?

La ricetta della cheesecake alla Nutella di Kojiro Hyuga di Captain Tsubasa

Porzioni

6 persone

Tempo di preparazione

100 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • INGREDIENTI PER LA BASE
  • 90 gr. di biscotti Oreo

  • 15 gr. di burro fuso

  • INGREDIENTI PER LA CREMA ALLA NUTELLA E FORMAGGIO
  • 240 gr. di formaggio spalmabile tipo Philadelphia

  • 25 gr. di zucchero a velo

  • 135 gr. di Nutella

  • 110 ml. + 1 cucchiaio di panna fresca da frigorifero

  • 5 gr. di colla di pesce

  • INGREDIENTI PER LA GANACHE ALLA NUTELLA
  • 55 ml. di panna fresca da frigorifero

  • 20 gr. di cioccolato fondente

  • 70 gr. di Nutella

  • INGREDIENTI PER I CIUFFI DI PANNA AL CIOCCOLATO
  • 56 ml. di panna

  • 7 gr. di cacao amaro in polvere

  • 20 gr. di zucchero a velo

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • cioccolato bianco

  • cioccolato fondente

  • colorante alimentari liposolubile per cioccolato rosso o rosa

  • 2 duplo

  • granella di nocciole tostate

Come fare La cheesecake alla nutella di kojiro hyuga (mark lenders)

  • Prepara la decorazione in cioccolato.
    Stampa il modello di Mark Lenders e posizionalo sotto un foglio di carta forno o un tappetino in silicone trasparente.
  • Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o in forno a microonde e riempi una penna decora dolci o una sac à poche (per i dettagli potrai usare uno stuzzicadenti). Traccia i contorni del disegno e metti a rapprendere in frigorifero per circa 30 minuti.
  • Sciogli il cioccolato bianco e coloralo con il colorante liposolubile per cioccolato rosso o rosa. Riempi la sac à poche e colora il disegno.
    Metti a rapprendere in frigorifero.decorazione cioccolato Mark Lenders
  • Sciogli il cioccolato bianco e crea uno strato in modo che la decorazione abbia un po’ di spessore.
    Rimetti in frigorifero fino all’utilizzo.
  • Prepara la base biscotto della cheesecake.
    Metti in un mixer i biscotti Oreo e tritali fino a farli diventare polvere.trita biscotti Oreo
  • Versa il composto di biscotto ormai ridotto in polvere in un ciotola e aggiungi il burro fuso.Oreo burro fuso
  • Mescola il composto e versalo in un anello per dolci diametro 16 cm. Compattalo con il dorso di un bicchiere o con un batticarne.
    Metti in frigorifero per almeno 20 minuti.base cheesecake Oreo
  • Prepara la crema al formaggio e Nutella.
    Metti in ammollo la colla di pesce in acqua fredda a rinvenire per circa 8 minuti.
  • Scalda 1 cucchiaio di panna al microonde e aggiungi la colla di pesce ben strizzata.
    Mescola e lascia raffreddare a temperatura ambiente.gelatina panna
  • In una ciotola metti il formaggio spalmabile, la Nutella e lo zucchero a velo e lavora il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto fino ad ottenere un composto omogeneo.monta Nutella, formaggio spalmabile e zucchero
  • Aggiungi la panna e la gelatina e lavora per altri 30 secondi.aggiungi gelatina
  • In una ciotola a parte semi monta la panna con le fruste elettriche.semi monta panna
  • Uniscila al composto di crema al formaggio e Nutella.incorpora panna
  • Versa il composto nello stampo e metti in freezer per circa 30 minuti a rassodare.versa crema formaggio e nutellacheesecake nutella
  • Prepara la ganache alla nutella.
    In un pentolino versa la panna e mettila a scaldare (non devi farla bollire).
  • Spegni il fuoco e aggiungi il cioccolato fondente tritato mescolando bene in modo che si incorpori alla panna.ganache nutella
  • Aggiungi la Nutella, mescola e lascia intiepidire.ganache nutella
  • Quando la ganache sarà tiepida, versala nello stampo e rimetti in freezer per almeno altri 30 minuti.cheesecake alla nutella
  • Trascorso il tempo di raffredamento, bagna un canovaccio in acqua calda e avvolgilo allo stampo in modo da riuscire a rimuoverlo facilmente.
  • Con le fruste elettriche monta la panna con il cacao amaro in polvere e lo zucchero a velo. panna montata cioccolato
  • Riempi una sac à poche e fai dei ciuffi sulla torta. Cospargili di granella di nocciole tostate.cheesecake alla nutella
  • Spezza i Duplo e decora la torta.cheesecake alla nutella
  • Posiziona la decorazione in cioccolato di Kojiro Hyuga (Mark Lenders) e servi. 😍
Cheesecake alla Nutella di Kojiro Hyuga Mark Lenders

Conservazione

La torta senza cottura alla Nutella si conserva in frigorifero per un paio di giorni.

Sei un fan di Captain Tsubasa?

Sei anche tu un fan di Captain Tsubasa? Allora puoi preparare anche la torta fredda allo yogurt al cocco e caramello salato di Tsubasa Ozora (Holly).

Hai preparato la cheesecake alla Nutella di Mark Lenders?

Hai preparato la cheesecake alla Nutella seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊

Torta fredda alla Nutella di Mark Lenders

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