Per la coppia Shin e Reira (che ho rappresentato nel bacio che si scambiano proprio durante la festa del loro compleanno, nel manga) ho preparato una crostata al cacao ripiena di panna cotta alle pere.
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Crostate e crostatine
Crostata ai fichi, noci e amaretti di High School Debut
L’inizio delle scuole mi fa sempre pensare ad High School Debut. Visto il tema scolastico di questo manga, ho abbinato un frutto che associo a questo periodo, il fico, così ho realizzato una crostata di frolla alle noci con ripieno di confettura di fichi, noci tostate e amaretti sbriciolati, decorata con fichi freschi.
Crostatine al cocco di Moko di Magica Emi
Gusci di frolla al cocco farciti con una crema facile e veloce senza uova al cocco a forma dello scoiattolo volante color lilla Moko (o Topo) di Magica Emi.
Crostata al cocco, caffè e caramello salato di Sailor Mercury
Per Sailor Mercury ho preparato una crostata il cui aspetto si ispira ad una spiaggia lambita dalle onde del mare.
Crostatine al pistacchio di Keroppi
Le crostatine al pistacchio di Keroppi sono formate da una base di pasta frolla al pistacchio aromatizzata al limone o vaniglia e ripiene con della crema spalmabile sempre al pistacchio.
Crostata senza glutine con frangipane al cacao e mousse di mandarino di Nami di One Piece
Per Nami così legata ai mandarini da averne un albero sulla Sunny e un tatuaggio sul braccio, ho preparato una crostata senza glutine al cacao e farina di riso farcita con marmellata di mandarini, frangipane al cacao e mousse di yogurt greco, panna e mandarini.