I biscotti di pan di zenzero (o gingerbread), non possono mancare a Natale! E io non potevo non prepararli a forma di Zenzy (in originale Gingy) di Shrek.
La ricetta di questi omini di pan di zenzero (gingerbread man) è facile e veloce e si ottengono dei biscotti natalizi morbidi, fraganti, speziati, veramente golosi!
Con queste dosi ho creato 18 biscotti di circa 12,5cm a forma di Zenzy di Shrek.
- Strumenti per decorare i biscotti di pan di zenzero di Shrek
- La ricetta passo passo con foto dei biscotti gingerbread di Shrek
- Conservazione
Strumenti per decorare i biscotti di pan di zenzero di Shrek
Per fare questi omini di pan di zenzero ti servirà:
- una sac à poche o penna decora dolci
- coloranti alimentari in gel
- glassa per biscotti
Stampa il modello per creare i biscotti di Zenzy
Pronto/a ad accendere il forno e preparare insieme i biscotti di pan di zenzero di Zenzy di Shrek?
La ricetta dei gingerbread di Zenzy di Shrek
18 biscotti da 12,5cm
10 minuti + 10 minuti decorazione
10 minuti
Facile
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Ingredienti
300 gr. di farina 00
5 gr,. di bicarbonato
115 gr. di burro
75 gr. di zucchero semolato
75 gr. di zucchero di canna
45 gr. di miele
1 uovo
2 cucchiaini di cannella
2 cucchiani di zenzero
1/4 di cucchiaino di noce moscata
1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
glassa
coloranti alimentari in gel
mini smarties viola
Come fare GLI OMINI DI PAN DI ZENZERO DI SHREK
- In una ciotola metti il burro ammorbidito, lo zucchero bianco e quello di canna e monta tutto con le fruste elettriche.
- Aggiungi l’uovo e il miele e incorpora tutto
- In un’altra ciotola metti la farina, il bicarbonato, lo zenzero, la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano. Mescola tutto.
- Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli liquidi ed impasta.
- Impasta fino ad ottenere un panetto morbido. Avvolgilo nella pellicola per alimenti e metti in frigo per almeno un’ora.
- Stampa il modello di Zenzy, ricalcalo su un foglio di carta forno e ritaglialo.
- Infarina una spianatoia e stendi l’impasto con il matterello di uno spessore di circa 3/5mm.
- Appoggia il modello di Zenzy sull’impasto e con l’aiuto di un coltello, ritaglia i biscotti.
- Posiziona i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno a 180°C in modalità statica per circa 10 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare i biscotti.
- Prepara la glassa per biscotti e colorane una parte di azzurro e di rosso. Decora i biscotti per ricreare Zenzy di Shrek. Lascia asciugare (ci vorrà circa 1 ora) e servi. 😍
Conservazione dei biscotti di pan di zenzero
I biscotti di Zenzy di Shrek si conservano in una scatola per biscotti o in un sacchetto per circa una settimana.
Hai preparato i biscotti gingerbread?
Hai preparato i biscotti ginberbread di Shrek seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊
