gingerbread omini pan di zenzero biscotti Zenzy Shrek

I biscotti di pan di zenzero (o gingerbread), non possono mancare a Natale! E io non potevo non prepararli a forma di Zenzy (in originale Gingy) di Shrek.

La ricetta di questi omini di pan di zenzero (gingerbread man) è facile e veloce e si ottengono dei biscotti natalizi morbidi, fraganti, speziati, veramente golosi!

Con queste dosi ho creato 18 biscotti di circa 12,5cm a forma di Zenzy di Shrek.

gingerbread omini pan di zenzero biscotti Zenzy Shrek

Strumenti per decorare i biscotti di pan di zenzero di Shrek

Per fare questi omini di pan di zenzero ti servirà:

Stampa il modello per creare i biscotti di Zenzy

Pronto/a ad accendere il forno e preparare insieme i biscotti di pan di zenzero di Zenzy di Shrek?

gingerbread omini pan di zenzero biscotti Zenzy Shrek

La ricetta dei gingerbread di Zenzy di Shrek

Porzioni

18 biscotti da 12,5cm

Tempo di preparazione

10 minuti + 10 minuti decorazione

Tempo di cottura

10 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • 300 gr. di farina 00

  • 5 gr,. di bicarbonato

  • 115 gr. di burro

  • 75 gr. di zucchero semolato

  • 75 gr. di zucchero di canna

  • 45 gr. di miele

  • 1 uovo

  • 2 cucchiaini di cannella

  • 2 cucchiani di zenzero

  • 1/4 di cucchiaino di noce moscata

  • 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • glassa

  • coloranti alimentari in gel

  • mini smarties viola

Come fare GLI OMINI DI PAN DI ZENZERO DI SHREK

  • In una ciotola metti il burro ammorbidito, lo zucchero bianco e quello di canna e monta tutto con le fruste elettriche.burro zucchero
  • Aggiungi l’uovo e il miele e incorpora tuttomiele uovo
  • In un’altra ciotola metti la farina, il bicarbonato, lo zenzero, la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano. Mescola tutto.farine spezie
  • Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli liquidi ed impasta.Ingredienti liquidi e secchi
  • Impasta fino ad ottenere un panetto morbido. Avvolgilo nella pellicola per alimenti e metti in frigo per almeno un’ora.Impasto biscotti pan di zenzero
  • Stampa il modello di Zenzy, ricalcalo su un foglio di carta forno e ritaglialo. Ricalca modello zenzy
  • Infarina una spianatoia e stendi l’impasto con il matterello di uno spessore di circa 3/5mm.
  • Appoggia il modello di Zenzy sull’impasto e con l’aiuto di un coltello, ritaglia i biscotti.Ritaglia biscotti omini pan di zenzero
  • Posiziona i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno a 180°C in modalità statica per circa 10 minuti.
  • Sforna e lascia raffreddare i biscotti.omini pan di zenzero gingerbread
  • Prepara la glassa per biscotti e colorane una parte di azzurro e di rosso. Decora i biscotti per ricreare Zenzy di Shrek. Lascia asciugare (ci vorrà circa 1 ora) e servi. 😍omini pan di zenzero gingerbread
gingerbread omini pan di zenzero biscotti Zenzy Shrek
gingerbread omini pan di zenzero biscotti Zenzy Shrek

Conservazione dei biscotti di pan di zenzero

I biscotti di Zenzy di Shrek si conservano in una scatola per biscotti o in un sacchetto per circa una settimana.

Hai preparato i biscotti gingerbread?

Hai preparato i biscotti ginberbread di Shrek seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊

gingerbread biscotto Gingy Shrek che sta affogando in una tazza
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