Biscotti Carte da Gioco di Kaito Kid
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Trasforma dei biscotti di frolla “occhio di bue” farciti con confettura di fragole e crema spalmabile al cacao nelle carte da gioco del ladro prestigiatore Kaito Kid.

La ricetta è per 15 biscotti.

Strumenti

Per fare questi biscotti ispirati a Magic Kaito di Gosho Aoyama ti servirà:

  • taglia biscotti rettangolare
  • taglia biscotti con i semi delle carte da gioco
  • matterello regolabile
  • penna decora dolci o sac à poche

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Biscotti carte da gioco di Kaito Kid

Course: BiscottiDifficulty: Facile
Servings

15

servings
Prep time

1

hour 
Cooking time

12

minutes

Trasforma le carte da gioco di Kaito Kid in dei biscotti di frolla farciti con marmellata e crema spalmabile al cacao.

Ingredienti

  • 300 gr. di farina

  • 30 gr. di tuorli

  • 240 gr. di burro

  • 120 gr. di zucchero a velo

  • 1 gr. di scorza di limone

  • 0,5 gr. di sale

  • confettura di fragole

  • crema spalmabile al cacao

  • cioccolato fondente

Come fare i biscotti a forma di carte da gioco di Kaito Kid

  • In una planetaria munita di gancio a foglia lavora il burro ammorbidito con lo zucchero, la scorza di limone e il sale.
  • Unisci i tuorli poco alla volta in modo che si amalgamino bene.
  • Aggiungi la farina e impasta brevemente.
  • Avvolgi la frolla nella pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno un paio di ore (generalmente io la preparo la sera prima).
    pasta frolla
  • Stendi la frolla ad uno spessore di 2/3 mm e con un taglia biscotti rettangolare, crea le carte da gioco.
    stendi la frolla
  • Con dei taglia biscotti a forma dei semi delle carte, intaglia la metà dei biscotti fatti. Se vuoi, puoi tenerne qualcuno in più per creare il “biglietto” con il simbolo di Kaito Kid.
    intaglia i biscotti
  • Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 170°C in modalità statica per circa 12/14 minuti.
  • Sforna, lascia raffreddare e cospargi di zucchero a velo i biscotti intagliati con i semi delle carte.
    cospargi i biscotti con lo zucchero a velo
  • Spalma la confettura (per le carte di cuori e quadri) e la crema spalmabile al cacao (per le picche e i fiori) sulle altre metà e richiudi i biscotti.
    spalma i biscotti con la confettura di fragolespalma i biscotti con la crema spalmabile al cacaobiscotti a forma di carte da gioco
  • Se vuoi creare il simbolo di Kaito, sciogli il cioccolato fondente e riempi una penna decora dolci (o sac à poche) e procedi a disegnare sul biscotto.

Video ricetta

Biscotti a forma di carte di Magic Kaito

Conservazione

I biscotti di Kaito Kid si conservano in una scatola di latta per circa una settimana.

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