Biscotti alle carote mandorle a forma di Momo di Card Captor Sakura Clear Card

Vai alla ricetta passo passo con foto dei biscotti alle carote e mandorle senza uova e senza burro di Momo di Card Captor Sakura

Momo è uno dei personaggi più enigmatici e altezzosi di Card Captor Sakura Clear Card, non ho ancora capito se è gentile oppure antipatica, per chi parteggia (per Akiho Shinomoto oppure per Yuna D. Kaito?) e quale sarà il suo vero aspetto (a patto che ne abbia uno). Per ora l’unica cosa che ci è dato sapere è che adora il cioccolato e che, forse, ha un secondo aspetto proprio come Kero-chan (Cerberus) e Suppy (Spinel Sun).
Mi fa piacere però che le Clamp abbiano introdotto una femminuccia e devo dire che è proprio una graziosa coniglietta, non posso dar torto ad Akiho che, ignara che sia un essere magico, se la porta in borsetta come peluche decorativo.
Diversamente da Akiho che non vuol produrre alcun dolce a forma di Momo perché non sarebbe in grado di mangiarlo poiché le dispiacerebbe troppo, io ho preparato dei biscotti pasquali alle carote e mandorle con il suo aspetto (un coniglio, per Pasqua, ci sta sempre tanto bene!).

I biscotti di Momo sono fatti con carote grattugiate, mandorle, scorza di arancia e limone, sono senza burro (ho usato l’olio) e senza uova e decorati con glassa e cioccolato.

La ricetta dei biscotti carote e mandorle è facile e veloce e si ottengono dei biscotti morbidi e golosi che mi ricordano un po’ le camille.

La ricetta di questi biscotti è di @_thebakingwitch, una delle tante persone carinissime che ho avuto modo di conoscere su Instagram, e che mi ha gentilmente concesso di utilizzare.

Le dosi per questa ricetta sono per circa 3 biscotti 18x3cm (a figura intera) e 5 biscotti 12x8cm (solo la testa) a forma di Momo.

Biscotto alle carote e mandorle senza burro e uova a forma di Momo

Card Captor Sakura Clear Card: trama e recensione

Card Captor Sakura Clear Card Arc (カードキャプターさくら クリアカード編), riprende la vicenda di Sakura Kinomoto un momento prima che incontri Shaoran Li, come abbiamo visto nel finale della prima serie. Sakura ora è cresciuta ed è una studentessa delle medie, si è ricongiunta con il suo amato e tutto sembra andare bene finché la ragazza fa un sogno dove appare una misteriosa figura incappucciata. Da lì, le sue carte (le Sakura Card) spariranno, e dovrà recuperare altre misteriose carte completamente trasparenti.

Sono molto felice di un seguito di Card Captor Sakura: è una delle serie più gentili e carine che abbia mai letto. Interessante il personaggio di Akiho Shinomoto, così simile e legato alla nostra Sakura, ma dal passato molto triste. Nonostante siamo già all’ottavo volume trovo questa trama ancora intricatissima e faccio fatica a dare un parere, però Sakura ci ha sempre abituato che i suoi antagonisti non sono davvero cattivi, e credo che nemmeno Yuna D. Kaito lo sia. Tu cosa ne pensi?

Momo: chi è

Momo (モモ), che in giapponese significa “pesca”, è uno degli animali custodi presenti in Card Captor Sakura come Kero-chan e Suppy. Il suo aspetto è quello di un coniglietto bianco che indossa una sciarpa azzurra e una coroncina d’oro a forma di orologio sull’orecchio sinistro.
Ha sempre gli occhi chiusi (anche quando è sveglia) e ha un neo sotto l’occhio destro.
Adora mangiare il cibo che le prepara Yuna D. Kaito, specie il cioccolato.
Momo è senziente, ma Akiho Shinomoto non lo sa, e quindi la tratta come un peluche portandosela in giro dentro la sua borsa.

Biscotti alle carote e mandorle senza uova a forma di Momo di CCS

Strumenti per decorare i biscotti carote e mandorle di Momo

Per fare questi biscotti alle carote ispirati a Card Captor Sakura Clear Card delle CLAMP ti servirà:

Scarica il modello di Momo da ricalcare

Pronto/a ad accendere il forno e preparare insieme i biscotti carote e mandorle di Momo di CCS?

La ricetta dei biscotti alle carote di Momo di Card Captor Sakura

Porzioni

9 biscotti

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • INGREDIENTI PER I BISCOTTI
  • 180 gr. di farina 00

  • 50 gr. di farina di mandorle

  • scorza di 1 limone

  • scorza di 1/2 arancia

  • 80 gr. di carote

  • 60 ml. di olio di semi

  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

  • INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE
  • cioccolato fondente

  • glassa per biscotti

  • colorante alimentare

Come fare i biscotti alle carote e mandorle di momo di card captor sakura

  • Con un mixer trita le carote fino a ridurle ad una purea.Purea carote
  • In una ciotola metti lo zucchero e la purea di carota.Zucchero carote
  • Aggiungi l’olio.Olio
  • Aggiungi la scorza grattugiata di limone e arancia.Scorza limone arancia
  • Aggiungi la farina 00, la farina di mandorle e il lievito per dolci.Farina, farina mandorle e lievito
  • Impasta fino ad ottenere un panetto compatto e morbido.
    Avvolgilo nella pellicola trasparente per alimenti e metti in frigorifero a riposare per almeno 30 minuti.Impasto biscotti carote e mandorle
  • Stampa i modelli di Momo, ricalcali su un fogli di carta forno e ritagliali in modo da poterli usare come stampino. Ricalca modello Momo card captor sakura
  • Trascorsa la mezz’ora, infarina una spianatoia e con il matterello stendi la frolla di uno spessore di 3/4mm.
    Se ti risulta difficile, stendi l’impasto tra due fogli di carta forno.Stendi impasto biscotti carote mandorle
  • Con un coltello o un bisturi alimentare ritaglia i biscotti a forma di Momo.Ritaglia biscotto coniglioRitaglia biscotto coniglio figura intera
  • Disponi i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno.
    Cuoci i biscotti alla panna di Kero chan in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti circa.
  • Sforna e lascia raffreddare. Biscotti a forma di coniglio Momo di Card Captor Sakura
  • Prepara la glassa per biscotti e colorala con i coloranti alimentari.
    Servirà la glassa gialla, azzurra, acquamarina, rosa e bianca.
    Prima disegna i contorni del biscotto e poi riempi il disegno con la glassa.
    Aspetta che la glassa si asciughi prima di passare un secondo colore (ci vorrà circa mezz’ora).Biscotti a forma di coniglio Momo di Card Captor Sakuraglassare i biscotti a forma di Momo di Card Captor Sakuraglassare i biscotti a forma di Momo di Card Captor Sakuraglassare i biscotti a forma di Momo di Card Captor Sakura
  • Sciogli il cioccolato fondente e traccia i contorni del biscotto, gli occhi, la bocca, il neo e l’orologio nella coroncina di Momo.
    Aspetta che il cioccolato si asciughi e servi i biscotti. 😍Biscotto alle carote di Momo di Card Captor Sakura
Biscotto alle carote e mandorle senza uova a forma di coniglio Momo di CCS
Biscotti alle carote e mandorle a forma di Momo di Card Captor Sakura Clear Card

Conservazione dei biscotti alle carote e mandorle

I biscotti alle carote e mandorle si conservano in una scatola per biscotti per circa una settimana.

Sei un fan di Card Captor Sakura?

Potresti preparare anche i biscotti alla panna tipo Macine di Kero-chan oppure la torta al cioccolato bianco e lamponi di Sakura e Shaoran.

Hai preparato i biscotti alle carote di Momo?

Hai preparato i biscotti alle carote di Momo seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊

Biscotti alle carote e mandorle a forma di coniglietta Momo
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