Trasforma gli iconici bicchieri con le fragole tanto cari alle due Nana in golosissimi biscotti!
La ricetta è per 8 biscotti 6cm x 15cm.
Strumenti
Di seguito ti linko esattamente gli strumenti che ti serviranno per fare i biscotti ispirati a Nana di Ai Yazawa.
- matterello regolabile
- coltello o bisturi alimentare (o tagliabiscotti rettangolare)
- sac à poche o penna decora dolci
Ti piace quello che faccio?
Sostienimi seguendomi sui social!
La ricetta dei biscotti glassati a forma di bicchieri con le fragole di Nana e Hachi
Course: BiscottiDifficulty: Facile8
servings40
minutes15
minutesTrasforma gli iconici bicchieri con le fragole tanto cari alle due Nana in golosissimi biscotti!
Ingredienti
330 gr. di farina 00
165 gr. di zucchero
65 gr. di burro
10 gr. di lievito per dolci
2 uova
latte (opzionale)
scorza grattugiata di mezzo limone
cioccolato fondente
colorante alimentare in gel rosso
colorante alimentare in gel verde
Come fare i biscotti a forma di bicchieri di Nana
- In una ciotola vers la farina, il lievito, lo zucchero, le uova, la scorza di limone e il burro ammorbidito tagliato a pezzetti ed impasta. Se l’impasto è duro, aggiungi uno o due cucchiai di latte.
- Stendi l’impasto con il matterello di uno spessore di circa 5 mm e taglia dei rettangoli 15cm x 6 cm circa.
- Posiziona i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti. Sforna e lascia raffreddare.
- Sciogli del cioccolato fondente e riempi una sac à poche. Traccia i contorni dei biscotti e lascia asciugare.
- Con una sac à poche (o una penna decora dolci), disegna le fragole con la glassa rossa e lascia asciugare.
- Con uno stuzzicadenti disegna i puntini delle fragole con altra glassa bianca. Infine, con la sac à poche (o una penna decora dolci) disegna i piccioli con della glassa verde. Lascia asciugare e servi.
Conservazione
I biscotti si conservano in un contenitore ermetico per circa una settimana.
Sei un fan di Nana?
Se anche tu sei un fan di Nana, allora potresti preparare anche…
Hai preparato questa ricetta?
Hai preparato i biscotti di Nana seguendo questa ricetta? Dimmi cosa ne pensi lasciando un commento qui sotto 😊